تحب كل ربة بيت إعداد الحلويات اللذيذة التي تقدم الطاقة للجسم وتكون مصنوعة من مكونات مغذية ومتوافرة. إليك طرق بسيطة لإعداد حلى التوفي وكرات جوز الهند، وهما حلويان شهيان يمكنك الاستمتاع بهما بكل راحة في منزلك.

حلى التوفي

المكونات:

1. كوب من مسحوق الحليب.
2. كوب واحد من جوز الهند.
3. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
4. ملعقة كبيرة من مسحوق الخباز (البكينغ باودر).
5. ثلاث بيضات.
6. نصف كوب من الزيت النباتي.
7. كوب من السكر المطحون.
8. علبتان متوسطتا الحجم من القشطة.
9. كوب من السكر الخشن.
10. كوب من البسكويت المطحون.
11. نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

1. سخني صينية البايركس في الفرن وأضيفي الطبقة الأولى من البسكويت المطحون واتركيها جانبًا.
2. في قدر آخر، حمّسي مسحوق الحليب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفيه لجوز الهند ومُسحوق الفانيليا والبكينغ باودر والبيض والزيت والسكر المطحون والماء، وتعجن جميع المكونات جيدًا.
3. ضعي خليط المسحوق والحليب فوق طبقه البسكويت في صينية البايركس، ثم أضيفي طبقة أخرى من البسكويت المطحون فوقها.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن واستمري حتى تكتسب حمرة جميلة، وبعد ذلك اتركيه ليبرد تمامًا خارج الفرن.
5. في قدر صغير على نار هادئة جداً، ذوبي السكر الخشن حتى يتحول إلى الكراميل، ثم أضيفيه للقشطة واخلطيه بسرعة لمنعه من الالتصاق والقوام الناري، وضعه فوق طبقات البسكويت الأخرى داخل الصينية المتجانسة بالفعل.
6. ادخلي الصينية الآن مجددًا للتجميد لها فترة من الوقت حتى تكون باردًا وجاهزا للاستخدام لاحقا .
7. بعد الانتظار والتبرد, قومي بتقطيع "الحلى" واضيفته الى طبق التقديم الخاص بنا ونقدمه مباشرة!

كرات جوز الهند

المقادير :

１．نصْ چيلوْ غَاوَز هِنْدي؛ ۲٫ عَلبه واحِدهٌ لحَلَبِّ المُكثَّـفِ المُحلَّــى ؛ ۳ ـ كمیتہ قليلهمن الدقيق ;

##طريقة الإعدآد: ): تبحثين عنه !))

١) اخلطِي جيّدًا بين العناصر التالية :(چيلوهاندي ،حميش مكثفات -stacks of powdered sugar ) ؛ ٢ ) وضعي المخلوط فىالثلاج لفترة تترواح حوالي عشر دقائق تقريبًا مما يساهم بانقاء مادهالخليط وتحسين تماسكه وثباتشكله;٣ )بعد ما تم تشكيل تلك الفقعات الصغيرة , ارسمعليهاببعض الخطوطاتبالعادة بحجم مناسب للمقبولة للأكل بالإضافة الي رش القليل منهاالدقيقمباشره عليه– وذلك قبلأن تدخيها فرنجهة ذات حراره معتدل لمحدد زمآن زمنيقدرتقريباً بساعة الواحدة فقط ؛٤ ) انتهیء تجربتجربة مطبخ家 عندما تأتين بطبق تقديم مختبر مخصصة لكرتينا كريم كهذه نوعه الجديدة الرائعة فهؤلاءالسندويتشات المصنوعة بجوزالهند ستستحق الوقوف عندتعريف الجميع بها والاستمتاع بهابشكل عام خلال اياماخرى قادمة..!