الشوفان، وهو جزء أساسي من العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، يمكن أن يكون أيضاً سلاحاً قوياً ضد زيادة الوزن. بسبب محتواه العالي من الألياف والبروتينات النباتية، يساعد الشوفان في الشعور بالشبع ويقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية. هنا بعض الوصفات البسيطة لاستخدام الشوفان كجزء من نظام تخفيف الوزن الخاص بك:
- دقيق الشوفان الصباحي: يُعتبر هذا الطبق وجبة إفطار مثالية لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة. اشوي كوب واحد من شوفان رقائق الدجاج مع حليب خالي الدسم وأضيفي إليه قطع صغيرة من الفواكه المجففة مثل الزبيب والتوت البري والمكسرات المحمصة قليلاً. يمكنك أيضاً إضافة القليل من مسحوق الكاكاو للحصول على نكهة غنية ومُرضية.
- بودنغ الشوفان: بديل رائع للآيس كريم التقليدي، ويتم تحضيره بسخن نصف كوب من الحليب الخالي الدسم حتى يقارب الغليان ثم تضيف علبة واحدة من الشوفان المطبوخ مسبقاً. اخلط جيداً واتركها لتبرد قبل تقديمها باردة. بإمكانك إضافة ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي لتحلية الطبيعية وتقديمها فوق طبقة رقيقة من الجرانولا المصنوعة يدوياً باستخدام نفس النوع من الحبوب والخضار.
- سالاد الشوفان: استخدمي أصناف متنوعة من الشوفان لإعداد سلطة مغذية ولذيذة. سخن نصف كوب من الشوفان في الماء حتى يصبح طرياً تماما ثم اطبخي حبتين متوسطة الحجم من البيض المقلي المقرمش. زيني السلطة بمزيج من الأعشاب الطازجة المفرومة والخيار المقطع إلى شرائح رفيعة وصلصة خل مصنوعة بخل التفاح وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود حسب الرغبة.
تذكر دائما أنه عند اتباع أي نظام غذائي جديد لفقدان الوزن، ينصح باستشارة محترف الرعاية الصحية أولاً للتأكد من أنها تناسب احتياجاتك الخاصة ونظام حياتك اليومي بطريقة آمنة وصحيحة علميا.
