تعد عملية صنع الزبادي بالخلاط وسيلة سهلة ومباشرة لإعداد وجبة طازجة ولذيذة. إليك بعض الوصفات الرائعة لتحضير أنواع مختلفة من الزبادي المنعش والمبتكرة التي يمكنك ابتكارها باستخدام الخلاط العادي لديك:

1. زبادي الخلاط التقليدي:

• المكونات: كوب واحد من الحليب المبستر، ملعقتان كبيرتان من لبنة الزبادي المخمرة (أو علبة واحدة صغيرة).
• الطريقة: سخن الحليب حتى يبدأ في الغليان، ثم اتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق. اخلطي الحليب مع لبنة الزبادي في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس. انقل الخليط إلى وعاء نظيف وقم بتغطيته واتركه ليختمر لمدة ست ساعات تقريبًا في مكان دافئ.

1. مشروب الزبادي المثلج بالنعناع الأخضر:

• المكونات: كوب واحد من لبنة الزبادي الطبيعية، نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة، ربع كوب من العسل أو شراب القيقب حسب الرغبة، ثلج مجروش.
• الطريقة: امزجي جميع المكونات باستثناء الثلج المجروش في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة وكريمية. أضيفي الثلج المجروش وحركي مرة أخرى للحصول على consistency كريمي منعش. قدميه بمجرد استوائه تمامًا.

1. زبادي فراولة لذيذ:

• المكونات: كوب واحد من لبنة الزبادي الطبيعية، كوب واحد من الفراولة الطازجة المفرومة، ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• الطريقة: ضع كافة المكونات داخل الخلاط وامزجيهم سوياً حتى الوصول لشكل كريم ثابت. وزعي هذا الخليط فوق شرائح الفاكهة الأخرى أو استخدميه كطبقة علوية لغراتان الفواكه الصيفية اللذيذة!

1. زبادي آيس كريم عالي الأوكسيجين:

• المكونات: كوب واحد من لبنة الزبادي الطبيعية، ملعقتان كبيرتان من العسل أو شراب القيقب، نصف كوب من الفاكهة المجمدة مثل التوت المختلط أو الموز قطعي مكعبات صغيرة قبل فرمه بالمفرمة، ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• الطريقة: اطحني جميع المكونات ما عدا الفاكهة المجمدة في محضرة الطعام ذات الشفرة الجليدية الخاصة بإنتاج الآيس كريم حتى يتم الحصول على خليط ناعم ورقيق جداً. أضف ثلث كمية الفاكهة المجمدة وأدمجوا برفق كي لاتُحرَق المواد الغذائية المغذية أثناء البرودة مما يؤثر بالسلب علي طعم المنتج النهائي كذلك .دعِ خليطه يبرد مدة خمس عشرة دقيقة وبعد ذالك اعيدي تدوير المزيج وتحريكه قليلاً مضافاً إليه المزيد اضافات الطبقات الثانية للفواكه المقرمشة, ثم كرري العملية مرتين أخریتين لكل طبقة جديدة بحسب الرغبة المتاحة لصنع طبقات مُتنوعة لمنحه قوام مخروط الايسي كريم المعتاد الشعبي حول العالم الشهير .

1. صلصة تشيلي زبادي لتحميص اللحوم:

• المكونات: ربع كوب زيت زيتون ، ملعقتين صغيرتين ملح , ملعقه واحده مفروم بودره توابل شيلي احمر, ملاعقه كبيره خميره خبز باكينجباودر, نصف كيلو جبنه حمراء مطحونه, ثلاثة اكواب زبادى طبيعى منزلى الصنع بطريقة اعلاه تم شرحها سابقًا .
• الطريقة: بخلاف الخطوات الاعتيادية سالفه الذكر سابقا نضع جميع تلك المُستخلصاتها ضمن طبق التقديم جانباً لحين الانتهاء من اجواء التحميصات على نار مفتوحة للشوايات الخارجية للأطعمة المرغوب تطوير افضل درجات روائح اليها عبر القليل مزج الزبادى الطازج والشطة الملونة لها جنبات البرتقال والقرفة لتزيد جاذبية وتغذوية أكثر صحية للجسد لاحقا عند تناول وجبتكم اليوميه المنتظمة سواء كانت برجر أم صدور دجاج مسحب جديد وغيرها الكثير بما يحلو لكم انتتصرفوه وفق نظرته الشخصيه الخاصة بك!

من الواضح فيما سبق كيف يمكن استخدام تعليماته التفصيلية القصيرة المكتوبه هنا كتوجيه أوليي للاستخدام العام لأجهزة معينة أمثالهذه "الحاضنات" المنزلية الصغيرة المعدّة خصيصا لهذه الحالة تحديدآ ليساعد المستخدمين الذين يرغبون بإنتاج منتجات غذائيه خاصة بهم بإمكانيات محدوده ولكن فعالة جدآ نتائجها عالية الجوده