• صاحب المنشور: لمياء بن عبد الله
  
  ملخص النقاش:
  

  تم عرض نقاش حول كيفية تحويل الوصفات التقليدية إلى خيارات صحية بينما الحفاظ على نكهتها الأصيلة. بدأ النقاش بتقديم لمياء بن عبد الله لموضوع الحوار الذي يتناول رحلة عبر الوصفات التقليدية وأسرار التحضير الأصيل. تم تسليط الضوء على بعض الأطباق الشرقية مثل الكباب التركي، الطعمية الليبية، تكة الدجاج، والعجوة العلاجية.

أكرام بن عروس طرح سؤالاً حول كيفية تحويل هذه الوصفات إلى خيارات صحية بينما الحفاظ على طعمها الأصيل. رد عبد الواحد بن عزوز باقتراح استخدام الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، تقليل كمية الملح والسكر، واستبدال اللحوم الدهنية بلحوم الدواجن أو السمك. كما أشار إلى أهمية استخدام الأعشاب والتوابل الطبيعية لتعزيز النكهة دون إضافة سعرات حرارية إضافية.

جمانة اللمتوني أكدت على ضرورة تحويل الوصفات التقليدية إلى خيارات صحية لمواكبة التغيرات الصحية في عصرنا. وأشارت إلى أهمية تعليم الأجيال الجديدة على الطهي الصحي من خلال تبني هذه النصائح في المطبخ اليومي. كما أكدت على أهمية استخدام الأعشاب والتوابل التي تعزز النكهة وتضيف قيمة غذائية.

عبد الواحد بن عزوز رد على جمانة بالتأ