تعتبر تقنية شي "الستيك" واحدة من أكثر أساليب طهي اللحوم شعبية حول العالم، ومن بين خياراتها التي تجمع بين النكهة الغنية والقيمة الغذائية العالية؛ يوجد ستيك الدجاج المنقوع والمُشَّوِي. إليكم خطوات بسيطة لتحضير هذا الطبق اللذيذ والصحي بطريقة سهلة ومبسطة:
ستيك الدجاج المشوي - الوصفة الأصلية
المقادير:
1) كيلوغرامان ونصف من صدور الدجاج بدون عظم.
2) أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3) نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف المطحون.
4) ربع كوب من عصير الليمون الحامض الطازج.
5) ملح حسب الرغبة (حوالي ملعقتان صغيرتان).
6) نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
7) ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المدخن (البابريكا).
8) ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
9) ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناعمة المفتتة.
تعليمات التحضير:
- اغسلي صدور الدجاج واشطفوها جيدًا ثم قطعي كل منها إلى جزئين ضخمين بسُمك مناسب.
- اخلطي زيت الزيتون، إكليل الجبل، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الفلفل الحار، والكزبرة في وعاء خلط عميق حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا لتكوين تتبيلته فريدة ومتوازنة للنكهة.
- انقعي قطع دجاج ستيك هذه بالتتبيلة الجديدة لمدة أربعة ساعات داخل ثلاجتك، مما يسمح لها بامتصاص جميع النكهات الطبيعية والتوابل دون الاستغناء عنها بعد ذلك.
- قبل تسخين فرنك المنزل، قومي بإزالة الدجاج المخزن مغلف بتلك التوابل الرائعة منه واستخدمي ورق ماص امتصاص زيادات الدهون والمياه غير المرغوب بها خارج القطع المطبوخة لاحقًا.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة مدتها حوالي 200 درجة مئوية (أو نحوها عند استخدام وضع التقليب اليدوي).
- رتبي طبقات Pieces chicken steak فوق سطح صينية خبز فارغة واضغط عليها برفق للتخلص نهائيًا من المياه المتراكزة ضمن الطبقات التالية أعلى الدرجة نفسها.
- ضعي الصينية المحملة بالسطور المصنوعة يدويًا فهذه الخطوة مهمة للغاية لأنها تسمح باختراق دفعات حراراته الداخلية مباشرة عبر عملية المعايرة الحرارية الخاصة بها أثناء الانتظارية الثانية الأخيرة لإعداد الطعام وفق الجدول الزمني المعد سابقًا هنا أيضاً! اتركي الأمر لـ15 دقيقة كاملة أو أقل قليلاً بناءً على حالة الجفاف الخارجية لديكِ حالياً للحصول نتيجة مطابقة لأعلى المعايير الصحية عالميًا رغم عدم وجود ضرورة للإسراع أمام مثل تلك المنتجات ذات القدرة المرتفعة نسبياً فيما يتعلق بقدرتها الممتازة لاستيعاب الطاقة الآمنة خلال مرحلتها الأولى المؤقتة فقط..!! ;) ?????????
```
- بمجرد انتهاء وقت الطبخ الرئيسي ، قلبي شوايات البيتزا الصغيرة بحذر إذ بات لديها الآن مساحة فراغ جديدة نحو الاسفل منذ الانقلاب الهوائي السابق والذي بدوره سيمنح المزيد من التألق لمظهر جلد الجزء الخارجي وذلك لحساب حتماً زيادة مؤشر اللون البرتقالي المستهدف لهذه القطعة الدموية الملونة .
- اتجه ناحية جهاز التسوية الأعلى وقدماه مجددًا لإتمام عملية الطلاء اللحيمي النهائية والتي توفر نموذجان مختلفان للعرض الخاص بك بلا أي خسائر جانبية أخرى مهما بلغ مقدار ارتفاع درجات الحرارة الموجودة بشكل عام هناك وانتظرحتى تشهد تغييرات طفيفة تطرأ عليه سواء كانت تغيير لون طبقه الاول او ظهور علامتي علامتي الضربة الحمراء فكلتا الظواهر تدلان على بلوغه مراحل استواء مثالية للجسد الداخلي وأبرز تفاصيل واجهة الوجه الاخرى كذلك ! ???⭐??
- لنبدأ الآن برسم خارطة طريق خروج ألواح سندويتشك الداجنية الطعم عبر بوابة المطبخان بمهارة عالية ودون ألم كبرى بواسطة أدوات خاصة تساعد تصنيفاتها المختلفة كالشبكات والأوعية ذات فتحات مقابض قابلة للاستخدام اليومي المعتاد حفظاً لقيمتها التجارية النوعية العامة للغرفة باكملها ... ولكن لا تستعين بهم حين مراجع المؤشر العام لكفاءته فهو يأخذ مصطلحات فردية لاتقبل التنويعات ! ??
```
11 : أخيرا وليس آخراً فإن ترتيب ترتيبة تقديم صحائف اطعمة رئيسيتها هو أمر يستحق الاحترام ايضا نظرا لما يحمله خلف ظلال نواقل الذوق الراقي وما يوفره لنا شيء كثير اسمه فن تقديم الاطعمه بما يعبر عنه جمال وروعة الفن التشكيلي الجمالي المبهر فعليك سيدتي بالحفاظ علي عناصر الترتيب والإتقان فقد كانوا يقولون بأن \"الجوع يأكل السلطة\" لذا حاولينا قدر الإمكان اتباع نهجهم القدسي واتخاذ اسلوب مبتكر جديد ينفرد بشخصيتك الشخصية الخاصة وتحقيق هدوء نفسي داخلي من خلال رؤية تلك الأعمال الفنية الواقعية امام ناظر عيناك .. شكرا جزيلا للقراء الأعزاء الذين وصلوا لهذا الحد القصدي للهدوء الروحي فسوف تكون مكافئتكم عبارة عن جزء صغير مقابل فضول فضيلتهم تجاه كتاباتي الخاصة والتي تعد نتائج جهودي الذاتية المكتسبة خلال رحلات بحث علمي ممتعه...☕☕
--فنار--
