يُعتبر الفول المدمس أحد الأطباق الشعبية والمحبوبة في العديد من الثقافات العربية، وذلك لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وتنوع في طرق تناوله. إليك وصفة بسيطة لإعداد وجبة شهية من الفول المدمس المعلب في خطوات سهلة وبسيطة:

المكونات اللازمة:

1. علبة واحدة من الفول المدمس (400 غرام تقريبًا).
2. ملعقة كبيرة من الطحينة.
3. ثمرة بندورة مفرومة ومقشرة.
4. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
5. فصين من الثوم المهروس.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
7. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا.
8. حسب الرغبة: زيت الزيتون للرش فوق الطبق أثناء التقديم.

خطوات التحضير:

1. ابدأ بتسخين علبة الفول المدمس مع مرقه على نار متوسطة في قدر مناسب للحجم.
2. بمجرد الوصول لنقطة الغليان، أضف الثوم المهروس واخلط جميع المكونات جيدًا لتكوين عجينة متجانسة.
3. بعد ذلك، قلّب البندورة وعصير الليمون والطحينة مرة أخرى مع الخليط السابق حتى تختلط كل هذه النكهات الرائعة.
4. انقل الخليط إلى طبق تقديم واسع وأضف إليه البقدونس المفروم قبل تقديمه مباشرةً.
5. اختياريًا، رشِّ فوق الوجه بعض قطرات زيت الزيتون لمنحه طعمًا مميزًا وغنيًا بالنكهة الصحية أيضًا!

بالهنا والشفا! يمكن تقديم هذه الوصفة الشهية كوجبة إفطار دسمة أو عشاء خفيف وبأسعار معقولة للغاية نظرا لرخص تكلفة مكوناتها المتاحة بكثرة لدى الجميع بغض النظر عن ظروفهم الاقتصادية المختلفة؛ مما يجعلها اختيار مثالي لأي مطبخ عربي أصيل يسعى لاستمتاع أفراد العائلة بنكهات طعام صحية ولذيذة ضمن حدود الموازنات اليومية العملية لهم all together in one pot dish! Enjoy your meal and bon appetit!