• صاحب المنشور: إسلام العروي
  
  ملخص النقاش:
  

  تناولت المحادثة التراث الغذائي في فلسطين وكيف يمكن للأطباق التقليدية أن تكون وسيلة للحفاظ على الهوية والذاكرة الجماعية. بدأ النقاش بمقدمة من المحاور إسلام العروي، الذي سلط الضوء على أهمية الأطباق الفلسطينية مثل العوامات وحلوى بلح الشام والمبروشة في نقل القصص الثقافية والتاريخية عبر الأجيال.

الطعام كوسيلة للحفاظ على الهوية

علق عبد المجيد بن داوود بأن الطعام ليس مجرد تغذية بل هو وسيلة للحفاظ على الهوية والذاكرة الجماعية. وصفات مثل العوامات والفول البلدي تصبح روابط قوية بين الأجيال وتعكس تقلبات التاريخ. أكد خلف البكري على أهمية الطعام في سرد القصص التاريخية للأجيال القادمة، وأن وصفاتنا التقليدية ليست مجرد أطباق بل جزء من تراثنا الذي يجب الحفاظ عليه.

التراث الغذائي والقصص التاريخية

أزهري الفهري وأحسان الدين الريفي تابعا النقاش بالتأكيد على أن الطعام يمثل جزءًا حيًا من التاريخ والثقافة. وصفاتنا التقليدية مثل العوامات والفول البلدي تحفظ الهوية وتربط بين الأجيال. كل هذه الأطباق والحرف اليدوية تحمل بين طياتها قصصًا من التراث والتقاليد الغنية، مما يجعلها جزءًا لا يتجزأ