تحظى شعريات الطهي بشعبية كبيرة بسبب سرعة طهيها وسهولة استخدامها، مما يجعلها خياراً رائعاً لأطباق سريعة ومريحة. إليك طريقة بسيطة لتحضير شعرية لذيذة يمكنك تجربتها بنفسك.
أولاً، ستحتاج إلى بعض المكونات الأساسية مثل حزمة واحدة من شعريات النودلز الخاصة بك (يمكن اختيار أنواع مختلفة حسب الرغبة - الدجاج، الخضروات، البحر الأبيض المتوسط وغيرها). بالإضافة إلى ذلك، قد تحتاج أيضًا إلى بعض الزيت النباتي والبصل المفروم والثوم المفروم والأعشاب المجففة التي تعجبك (الريحان، البقدونس، وأوراق الغار كلها خيارات جيدة). بالنسبة للصلصة، يمكنك استخدام مزيج من صلصة الصويا وصلصة المحار وزيت السمسم والعسل. أخيراً، لا تنسي إضافة القليل من الماء المغلي لمساعدة الشعرية على الطهي بشكل صحيح.
بعد تجهيز جميع المكونات، ابدأ بغلي قدر كبير من الماء ثم أضيفي شعريات النودلز واتركيها تطهى لمدة تتراوح بين ثلاث وخمس دقائق حتى تصبح مطبوخة بالكامل ولكن ليست طرية جداً. بينما تستمر عملية الطهي، اقلي البصل والثوم في مقلاة مع قليل من زيت نباتي للحصول على قاعدة لذيذة. بمجرد الانتهاء من قلي الثوم والبصل، أضيفي الأعشاب المجففة والتوابل الأخرى المرغوبة واستمري في الطهي لدقيقة إضافية تقريباً لتتعزز الروائح والنكهات.
ثم، انقل الشعريات المطبوخة مباشرة إلى المقلاة مع باقي الخضروات والخليط الخاص بالتتبيلة. تأكد من التقليب جيدا للتأكد من تغليف الشعرية بالتتبيلة المتبلّة بشكل متساوٍ. إذا وجدت أنها جافة للغاية، يمكن إضافة المزيد من الصلصة أو رشة من عصرة عصير الليمون لإضافة بعض العصارة.
لإكمال هذه الوصفة الرائعة والحصول على طبق شهي بالشعرية ، اتركها تغلي لبضع دقائق أخرى قبل تقديمها. استمتع بوصفتك الجديدة للشعرية!
