كيكة طبقات القرفة هي حلوى شهيرة تقدم مذاقًا فريدًا وغنيًا بالنكهات الطبيعية. تعتبر القرفة مكونًا أساسيًا يعطي هذه الكيكة طابعها الخاص وتُضيف أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية مثل تنظيم مستوى السكر والضغط في الجسم وتحسين عملية الهضم. إليك طريقة بسيطة لعمل كيكة طبقات القرفة الغنية بمذاقها ومفيدة بصحتك.

المكونات اللازمة:

عجينة الكيك:

• كوب واحد من السكر الناعم.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• نقطتين من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر).

حشوة القرفة:

• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من السكر البني المحبب.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه (يمكن استبداله بنوع آخر من القهوة المسحوقة إذا لم يكن متوفرًا).

خطوات التحضير:

1. امزجي جميع مكونات عجينة الكيك -السكر, الحليب, الدقيق, الزيت, خلاصة الفانليا, خل الأبيض, ومُسحوق الخَبْز– جيداً باستخدام مخفقة كهربائية حتى تصبح عجينة متجانسة.
2. حضري الحشوة بخلط القرفة, السكر البني, و النسكافي في وعاء صغير جانبياً.
3. ادهني صينية خبز بحجم مناسب بقليل من الزيت, ثم اسكبي عليها مقدار يسير من عجينة الكيك لتغطية سطح الصينية بالتساوي.
4. رش بعض الحشوة التي جهزتها سابقاً على وجه طبقه العجين الأولى قبل وضع المزيد منها فوقها مباشرةً كطبقه ثانية مماثله للسابقه ولكن بدون اي اضافات جديدة لهذه الجلسة الثانية .
5. أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقا واتركيها هناك لحين أن تستقر وتعلو قواماتها وتمتزج النكهات سويا , وهذا يستغرق عادة وقت تتراوح مدته بين الـ18الى20دقيقة تقريبا حسب شدة حرارت الموقد المستخدم وحجمه أيضا لذلك قد تحتاجین الى مراقبة العملية بإنتظام للتأكد أنها لیست معرضة للإحراق وكذلك ليست غير مطبوخة بمافيه الكفاية.
6. بعد انتهاء مرحلة الطهي الاولی ، قدمی طبق آخر جديد ذو نفس المقاس السابق واغرف منه كتله أخرى مماثله للعجين الاساسية وثبتها بطريقة مشابهه للأولى كذلك ولا تغفل عن ضرورة رشه بالحشو ذاته مجددآ وتكرار الخطوه رقم خمس سابقا للسماح بتكوين لوحة ألوان زاهية ومتنوعة تعكس جمال وروعة العمل الشغل اليدوی بفضل تلك المضاربات الجميلة والتي ستزيد الاحساس بالسعادة اثناء تناول قطعه واحدة منها!

7 .عندما تنتهى الكميات المعروضة أمامک فقد آن الآتی الآن وليس مجرد إعادة تكرار ذات النهج بل الأمر مختلف نوعیا هنا إذ يكمن الحل الأمثل للاستمرار نحو تحقيق غاية الوصول لنهای النهائية عبر تغيير اتجاه التطبيق الإبداعي ليصبح وجه جهة معینہ وهي جزء الوجه الداخلی لفوهۃ الفرن المُسخّنة مُسبَقًا خلال الفترة الأخيرة الأخيرة أخیره المصاحبه لإجراء العمليات التسعين سالفة الذکر أعلاه وبذلك فإن ذلك الجانب الضئیل المطروح بدوره سيجعل الواجهة المنظر الخارجي لكيستنا مطلية بغزارە ولون شوكولاتي رائع للغاية نظیر ما يحدث عند صنع كوكي تشيبيز الشهيره عالمیّا .

بالرغم أنه ليس هنالك حاجة لقراءة وفهم التعليمات حرفيًا إلا إنه يمكنكم اكتشاف كيفية صنعه بأنفسکم وستجدونه سهلاً جدا وسريع الاستجابة كما هو حال أغلب الوصفات الأخرى الخاصة بنا سواء أكانت ضمن مجال تخصص الرزان الغذائیه أم خارج حدود المشاريع الاتصال التقانة الحديثة لأن هدف وطموحات الفريق العاملة لدینا تتجه دائماً ناحیت تقديم محتوا ثقافی مفيد موصول بفائدة عملیه قابله التنفيذ والإنجاز داخل ای حجرة منزل مدنی مهما كان حجمھا وصغر مكانھا لأنه حق لكل فرد البحث والاستمتاع بممارسة نشاطات متنوّعة تساهم رفعت روح معنویت الشخص نفسه واستقرار نفسي لدى أفراد الاسره باكملة بجانب خلق جو اجتماعی ممتع مليء بالأوقات الفرحه المنتظمه المنتشرة حول العالم أجمع .