الكيك المخطط، المعروف أيضًا باسم "كيك الزيبرا"، ليس فقط شهيًا ولكنه جذاب بصريًا بسبب تصميمه الخاص. إليك كيفية صنع هذا الكيك الرائع بنفسك:

المكونات اللازمة:

* كوبين من الدقيق متعدد الاستخدامات

* كوب واحد من السكر

* كوب واحد من الحليب السائل

* نصف كوب من الزيت النباتي

* ثلاثة بيضات كبيرة

* ملعقة صغيرة واحدة من مستخلص الفانيليا النقي

* نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

* ربع ملعقة صغيرة من الملح

* ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز

* ملعقتان كبيرتان من الباودر والكاكاو الخام (لمزيج الشوكولاتة)

* إضافة اختيارية: بعض قطرات الماء الوردي للحصول على مظهر أكثر جاذبية

تعليمات التحضير:

1. أولًا, اخلط جميع المكونات الرطبة - بما في ذلك البيض، مستخلص الفانيليا، الخل الأبيض، الملح - في وعاء كبير حتى تصبح كريمية.

1. أضف بعد ذلك السكر تدريجيًا واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط سلسًا وكريمًا تمامًا.

1. اسكب الزيت والحليب برفق واترك لهم الوقت الكافي للتكامل.

1. في وعاء منفصل، امزج الدقيق والمساحيق المخبوزة. يمكنك استخدام مصفاة لتحقيق أفضل نتائج الخلط وتجنب وجود كتل.

1. الآن، ضع المواد الجافة بالتدريج ضمن المواد الرطبة وحاول عدم الإفراط في العجين. استخدم ملعقة خشبية أو محضر الطعام للخلط بلطف.

1. اقسم الخليط إلى جزئين متساويين.

1. أضف الباودر والكاكاو والقليل من قطرات الماء الوردي إلى نصف كمية الخليط لتكوين اللون الأسود/الشوكولاتة. ستحتاج إلى مزجه جيدًا حتى تتحقق الاتساق المثالي.

1. دهن قالب الكيك بطبقة رقيقة من الطحينة لمنع التصاق الكيك أثناء عملية الخبز. ثم رش طبقات متبادلة من الخليط الأبيض والشوكولاتة داخل القالب حسب رغبتك، ويمكن البدء بخليط أبيض إن أحببت ذلك أكثر.

1. سخّن الفرن إلى حوالي 180 درجة مئوية، وضع القالب فيه وضعيه على الرف الأوسط لمدة تقارب الثلاثون دقيقة أو نحو الأربعين تقريبًا وذلك بناءً على طبيعة جهاز خبزك الحالي وضغط المفتاح المناسب لحماية الطعام داخله كما تشير إليه التعليمات الخاصة بجهازك. سيُمكنك معرفة مدى اكتماله بإدخال عود أسنان قصير عبر المنتصف وبقاء مغطاة بالعجين عند إخراجها نظيفة تعني إنها قد اكتملت تماماً!

بعد انتظار تبريد الكعكة بشكل كافٍ، يمكن تقديم قطعها بالمرافق المرغوبة سواء كانت مثلجات آيس كريم، شربات ذوبان الثلوج، عصائر طازجة وخيارات أخرى مما يساهم بتقديم وجبات مثالية للعائلة والأصدقاء خلال الاحتفالات والمناسبات المختلفة خاصة حفلات الأطفال واحتفالات عيد ميلادهم الجميلة ذات الأجواء الملونة المبهره!.