في عالم الشغل اليومي العصيب، يمثل الوقت قيمة ثمينة للجميع. ولكن هذا لا يعني أنه علينا الاستعانة بالوجبات الجاهزة باستمرار. بإمكان كل شخص تحضير وجبة صحية ولذيذة في المنزل مع القليل من الصبر والتخطيط. إليك بعض الحيل البسيطة التي يمكن أن تساعدكِ في تحقيق ذلك.
أولاً، تنظيم قائمة مشترياتك أمر بالغ الأهمية لتحقيق نجاح كبير في مطبخك. إن تحديد ما ستحضره خلال الأسبوع وكتابة قائمة بالأطعمة اللازمة سيجعل عملية التسوق أكثر كفاءة ويقلل فرص شراء أغراض غير ضرورية قد تتلف قبل استخدامها. بالإضافة إلى ذلك، فإنه سيوفر عليك تكلفة الطعام المهدر وتوفير الطاقة والحفاظ عليها.
ثانياً، الاستعداد مسبقاً يعد أساسياً في العديد من الوصفات. يمكنك القيام بذلك بتقطيع الخضروات غسل وتعقيم اللحوم وتعليب الحساء وغيرها من التحضيرات الأخرى بشكل يومي أو اثنين في الأسبوع أثناء عطلات نهاية الأسبوع مثلاً، مما سيجعلك مستعداً لمجموعة متنوعة من الوجبات طوال أيام العمل.
ثالثاً، استخدم أدوات متعددة الغرض لتسهيل الأمور. على سبيل المثال، فرن آمن للاستخدام في الميكروويف مثل القدر الضغط يمكن استخدامه لأكثر من مهمة واحدة وهو حل رائع للمساحة المحدودة بالمطبخ. كما أنه يساعد على تقليل وقت الطهي وبالتالي توفير المزيد من الوقت لك.
رابعاً، تعلم كيفية صنع قاعدة ثابتة وأساسية لكل طبق. هذه التقنية تُدعى "الأساس"، وهي عبارة عن خليط دقيق ومياه والذي يستخدم كأساس لصنع أنواع مختلفة من البيتزا والمعكرونة والأرز المقلي وغيرها كثير. ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة طويلة واستخدامه عند الحاجة بسرعة وفعالية كبيرة.
وأخيراً، تجربة وصفات جديدة تعتبر جزء رائع من رحلتك نحو طهي منزلي ناجح وآسر. بدءاً من الأفكار البسيطة المتعلقة بالتوابل حتى التنويع بين النكهات المختلفة للعالم، هناك الكثير لنستكشفه جميعا! لذا لا تخافي من تقديم حصة الدجاج المشوي الخاصة بك بنكهتها الفريدة بينما تستمتعين أيضاً بمذاقات العالم الواسعة عبر تجارب مطبخية جذابة ومتنوعة داخل بيتك الخاص بك.
