الأرز باللبن ليس مجرد حلوى شهيرة في الثقافة العربية، بل هو أيضاً وجبة مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم الإنسان بشكل عام ولنمو الأطفال خصوصاً. إليك بعض الفوائد الصحية للأرز باللبن التي قد تفاجئك!

1. تعزيز قوة وصحة الأسنان: يحتوي الأرز باللبن -خاصة بسبب وجود اللبن- على نسبٍ عالية من الكالسيوم الذي يعد ضروريًّا لبنية الأسنان واللثة. تناول هذه الحلوى بانتظام يمكن أن يساهم في تعزيز صحة وهيكل أسنانك وتحسين صحة لثتك.

1. مكافحة هشاشة العظام: الكالسيوم المتواجد بوفرة في حلى الأرز باللبن يساعد أيضًا في الوقاية من هشاشة العظام وتقويتها، وهو أمر مهم جداً خصوصاً أثناء مراحل الحياة المختلفة مثل فترة الحمل والإرضاع حيث يحتاج الجنين والأم للغذاء الغني بالعناصر المغذية.

1. المصدر الرئيسي للطاقة والدفء: لما يحتويه الأرز باللبن من عناصر غذائية هامة بالإضافة إلى محتواه الحراري المرتفع نسبيَّاً مقارنة بالعديد من أنواع الحلوى الأخرى، فهو مصدر رائع للحصول على دفء وزيادة مستوى طاقتك خلال فصل الشتاء تحديداُ.

1. دور حيوي خلال مرحلة الطفولة المبكرة: بالنسبة للأطفال الذين ربما لا يستمتعون بتناول اللبن بمفردِه، يمكن استخدام الأرز باللبن كبديل مغذي وغني بالكالسيوم الضروري لدعم نمو عظامهم واستقرار بنيانها الصحي.

مثال لتطبيق عملي: وصفات لتحضير طبق لذيذ وفريد من نوعه:

أرز بحليب مصري:

• نصف كوب من اللبن منزوع الدسم
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الأرز المنقى والمغسول
• ملعقتان صغيرتان من السكر
• رشّة فانيليا
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

إجراءاته خطوة بخطوة:

1. ضع اللبن في قدر واغلِّه جيِّدا.
2. أخلطْ الأرز ومعه القليل من الفانيلا واسكب الخليط فوق اللبن المغلي.
3. امزجه باستمرار لمنعه من الالتصاق، واضف إليه السكر حسب ذوقك.
4. استمر في الطهي حتى يصل خليطك إلى قوام كريمي وليس سميك جدًا.
5. سكبه مباشرة بعد ذلك في أكواب زينة للقضاء عليها بشرائح القرفة الناعمة الخاصة بك قبل تقديمه بارداً أو دافيء حسب الرغبة الشخصية.

أرز وحليب تركي:

• ليتر واحد كامل الدسم
• كوب واحد من المياه العادية
• كوب واحد من السكر
• بصار البيض + برشة نشا + رشفة عطرية للفانيليا
• نصف كوب رز قصيرالحبات+رشة أخرى مستخلصة للفانيليا
• ثلاث اكواب مياه ساخنة للاستخدام داخل البرطمانات/الصواني المعدنية /الصواني البايركس (حسب الرغبة)

كيف يتم تجهيزهما وفق الوصف المعروض؟ :

1 ) اغسل كميتكَ الأولى بالأرز وانقعها لمدة لاتقلعنساعتينمتواصلتا 2) اشطف تلك الكمية مرة اخرى وسحقها بالمطحنة الكهربائية لحين الحصولعلى عجينه ثابتة المستوى المستهدف منه 3)/ اطبخ تلك الكريهة طبقا لاحدى عيون الموقد(مع اضافه كمالات الماء المرغوبه بها ومراقبتها حرارتها بواسطة سرعةالطهي المعتدل المسجل ضمن تعليماتها الخاصه بذلك النوع)تجاه الامور التاليةحتى انتهارت امتصاص كل قطراتالسائل الموجودة فيها تمام الآتي: اخلطة جزئيآبين محتوى الانبوب الثاني والذي يشكل بدوره الجزء الاخر غير المستخدم سابقآحيث...الخ