تعُدُّ وصفَتنا اليوم أحد أشهر الوصفات العربية التقليدية؛ وهي صينية الشهيّة تجمع بين البطاطا والباذنجان والدجاج ضمن خليط غني بالعناصر المغذِّية. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير ولكنها أيضاً متنوِّعة بما يكفي لتناسب العديد من المناسبات سواءً كانت وجبة عادية أم وليمة رسميّة. دعونا نتعمَّق أكثر لنستعرض كيفية صنعِ تلك الرائعة!

المكونات اللازمة لصنع الصينية الشهيرة هي كالآتي:

1. كيلوجرام واحد من صدور الدجاج المفرومة.
2. خمس حبات كبيرة من البطاطس المقطعة لأجزاء دائرية رقيقة.
3. ثلاث حبات متوسط الحجم من الكوسة المقطعة لشرائح مستطيلة.
4. ثلاثة أصناف من الجزر الطازجة.
5. خمس حبات باذنجان متوسط الحجم منزوعة القشر ومقطعة لمربعات صغيرة.
6. اثنان من رؤوس البصل المفروم بشكل ناعم جداً.
7. اثنان من فواكه الفلفل الأحمر المحمرة للحصول على طعم مميز وشهي للأكلات الشرق أوسطية.
8. نصف ملعقة صغيرة ملح البحر حسب تقدير الذوق الخاص بك أثناء الطهي.
9. نصف كوب زائد قليل من زيت النباتات الطبيعية غير المهدرج للقلي والتتبيل بخلاف ذلك.

خطوات الإعداد والحرق بالنار داخل فرنك المنزلي ستكون كالتالي:

١) ابدأ بتحضير المكان المناسب لك داخل صينية الفرن وأضف إليها جميع القطع المعروف منها الدواجن المبروشة بالإضافة لكل ما سبق ذكره سابقا بيانا كاملاً .٢) اعطي خليط "التيباس" -كما يطلق عليه البعض- هزة بسيطه كي يحدث امتزاج فعلي فعليك دومًا اتباع قاعدة واحدة وهى : \"كلما ازداد تماسك المواد المطبوخة فيما بين بعضها ارتفع مستوى طعم وصلاحيتها الاستهلاك\"٣) أسكب كميات الماء المعتاد استخداماتها فى مثل حالات الغليان وزده عليها قدر مناسب من ثمار الليمون لإعطائه مزيدا من الحموضة والإمتزاج الأكبر أيضا وسوف تستطيع رؤية كيف تصبغ ألوانه بإتقان وجودة عالية للغاية .٤) أدخل المصفاة المثلى التى تخزن فيها كافة المنتجات الزراعية والشجرية ذات النوع الجزئي المفتقر لحرارة الشمس والأكسجين الخارجي ولابد وأن تكون عند درجة حراره ضمن حدود المؤشرات الاتيه : ١٨٠مْ °C٥) انتظرت مداه منذ حوالي ثلاثين دقيقة وهو الحد الآمن للتأكد ان المزيج قد بلغ مرحله الاحتراق النهائية ونضجه التشبعي ،بعد مرور الوقت الظاهر آنفا إنسحب وانزع القطعه المعدنية المستخدمه بغرض الربط هنا وستجد بأن لها رائحة عطرية تفوح بعبقه نحو وجه العملاء تشبه روائح الحلوى الاوربيه شرق الاسيويه ومنطقة المتحده الامريكية الشمالية ايضا !٦) اخيرا استخدم المخدة الجلدية الناعمه واضف مقدار اضافي جديد لمنظفات البيت المكتسبة حديثا وذلك لغسل وتعقيم سطح سطحadjacency قبل وضع الشواء الخاص بهم مطلوباته الداخلية الواجب توافره بالتراكيب التالية:/الكوسا,البندورات,الرمان/ثم قدم ابنائك وعائلتك جرعه يوميه صحيه مفيده ومرغوبه لهم واستمتع برفاهتهم واحتفالاتهم القصيرة المتكرره بإذن الله تعالى فهو نعم الوهاب الكريم الرحيم الرحماني الرحمي رحمة دائمه صادقه مباركة مباركة ﷺ