فن صنع الشوكولاتة في المنزل: طرق وأساليب متنوعة

التعليقات · 0 مشاهدات

في عالم الأطعمة والحلويات، تعد الشوكولاتة أحد أكثر الأنواع شعبية ولذيذة. إن قدرتها على إسعاد الجميع - سواء كانت مصنوعة يدوياً أم تم شراؤها من المتاجر

في عالم الأطعمة والحلويات، تعد الشوكولاتة أحد أكثر الأنواع شعبية ولذيذة. إن قدرتها على إسعاد الجميع - سواء كانت مصنوعة يدوياً أم تم شراؤها من المتاجر - تجعلها جوهرة حقيقية بين الحلوى. سنتعمق هنا في كيفية صنع هذه العجيبة في منزلك، مستعرضين ثلاث طرق مختلفة تناسب جميع الأذواق والأوقات.

الشوكولاتة التقليدية بالكاكاو: خطوات بسيطة وطعم رائع!

| وقت التحضير | خمس دقائق |

| --- | --- |

| وقت الطهي | خمس دقائق |

| عدد الوجبات | ستة أشخاص |

| نوع الطبق | سهل |

المكونات:

* كوب واحد من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند إذا كنتِ ترغبين بطعم طبيعي أكثر.

* ست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.

* أربع ملاعق كبيرة من السكر المحبب (يمكن تقليل كميته حسب الرغبة).

* كوب واحد من الماء الدافئ.

* ملعقتان كبيرتان من بودرة الحليب.

التعليمات:

  1. اجمعي كل المكونات الجافة - مسحوق الكاكاو، السكر وبودرة الحليب - وضعيهما داخل وعاء الخلط الخاص بكِ.
  2. اسكبي فوقهما الزيت والماء الدافئ ثم اخلطي حتى يصبح الخليط متجانس وممتزج تمامًا.
  3. بمجرد الحصول على خليط ناعم ومتماسك، انقليه إلى وعاء زجاجي مناسب للتخزين واحفظيه في الثلاجة لحين الاستعمال. يمكنك تقديمها فورًا كغمس للأصابع أو استخدامها كأساس لأطباق أخرى مثل الكيك والشيكولاتة الساخنة وغير ذلك الكثير!

الشوكولاتة بالنوتيلا: تجربة فاخرة بنكهة القشدة الرائعة!

| وقت التحضير | خمس دقائق |

| --- | --- |

| وقت الطهي | خمس دقائق |

| عدد الوجبات | أربعة أشخاص |

| نوع الطبق | سهل للغاية |

المكونات:

* علبة واحدة من كريمة النوتيلا المعروفة أيضاً بالقشدة البيضاء.

* كوبان وخُمس كوب من السكر الناعم (اختياري ولكن يُفضله البعض لإعطائه طعمٍ حلوٍ أكثر).

* قطعة صغيرة من الزبدة مذابة.

* كوب وخُمس الكوب الثاني من المياه المعدنية.

* نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة لإضفاء رائحة جذابة عليها.

التعليمات:

  1. ضعي جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم واستخدمي مضرب اليد أو الآلة الكهربائية لتحريكها جيدًا حتى يتم مزج كافة المقادير بشكل مثالي بدون وجود أي تراكمات أو قطع جامدة مرئية.
  2. بعد التأكد من ذوبان كريمة النوتيلا وإتمام عملية الانصهار والإندماج، اتركي الخليط ليبرد قليلاً قبل نقلّه إلى برطمان حفظ الطعام ثم ادخليه مجددًا إلى ثلاجتك لتتماسك قواماته أكثر خلال ساعات عديدة قادمة... بعد مرور حوالي ساعتين وستكون وظيفة تخزين صوص الشوكولا الخاصة بنا قد اكتملت وستتمكنين حينها من استخراج ما تبقى منها بكل سرور لاستخدام فيما يلي..أي أنها قابلة للتبريد لفترة طويلة نسبياً وهي خاصية مفيدة لمن يرغب بتحضير الكميات الضخمة مقدمآً بهدف توفر الوقت المستقبلي!

الشوكولاتة بالقرفة والعسل: عطر خاص لعاشق المطابخ الشرقية والغرب!

| وقت التحضير | ست دقائق فقط! |

| --- | --- |

| وقت الطهي | نفس المقدار سابقاً -دقيقة واحدة لكل منهما-|

| عدد الوجبات | ثلاثة أفراد ممتنين للبهارات الطبيعية المنعشة ضمن حساء الشوكولا المغلي هذا اليوم :)\n\r" " " " "| نوع الطبق المفضل لهم بالتأكيد "السريع جدا"!

قائمة مشترياتك لهذه الوصفة الأخيرة تشمل :

نصف مكعب أبيض جميل غني وفحموي اللون بإسم "الكاكاو".(هذه النوعية تحديدًا ذات مصدر عضوي ومصدر أساسي لعناصر غذائية كثيرة.) \ n\النصف الآخر عبارة عن قرون سخينة مليئة بذرات عطرة تسمى "القرفة". (إذا وجدت نسخة مطحونة بدل الأرضية فتجنبي صرف المزيد إذ إنه ليس هناك فارقا ذا أهمية فيما خص نتيجة النهائية.)\ n\ثلث آخر يحتوي فرصة ظهور بعض نواة أخضر صغيرة مؤلفة بخفة ضمن صناديق مغلقة تحت اسم «البندق».  <(<>مؤشرات موحدة إلزامية)\n\:مقدار صغير لكن مؤثر لوحدته وهو سكره شديد الاحمرار والذي نعرفه باسم 「الفانيليا」أو "العطر".(\u\{note\}استخدامه اختياري ولكنه يساهم بشكل ملفت نحو تكملة ملامحه طبيعاتها.\)  \n水(water,water,water,WATER!!)(كمية ثابتة تساوي الواحد الواحد)\x1b\[4m^{}(أكثر برودة مما اعتدناه*).*"_"،"،"،"،","ـ","ـ","ـ","ـ","ـ","ـ

التعليقات