فيما يلي نسخة محسنة ومفصلة أكثر من الوصفة الأصلية:
لتحضير آيس كريم الزبادي المنزلي الخاص بك، ستحتاج إلى مجموعة بسيطة من المكونات التي يمكن العثور عليها عادةً في مطبخك. إليك ما تحتاج إليه:
1 كوب زبادي طبيعي غير محلى (يفضل النوع اليوناني)
نصف كوب حليب كامل الدسم
ربع كوب سكر حبيبات (يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة)
رشة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختيارية ولكن تضيف نكهة رائعة)
الآن، دعونا نقوم بإعداد وصفة الآيس كريم هذه معًا خطوة بخطوة:
- أولاً، اخلطي الزبادي والحليب والسكر مع بعضهما البعض حتى يمتزج الخليط بشكل جيد ولا يبقى فيه كتل. تأكد من استخدام وعاء نظيف وجاف لتجنب دخول أي مياه قد تؤثر على قوام المنتج النهائي.
- بعد ذلك، قومي بتسخين هذا الخليط قليلاً على نار هادئة لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق فقط - ليس طويلا بما يكفي لتحويل الخليط إلى كتلة سميكة، لكن الوقت الكافي لإذابة السكر تماما وتكوين خليط متماسك ومتجانس. يُترك جانباً ليبرد قبل الاستخدام التالي.
- عندما يبرد الخليط، يمكنك إضافة رشّة من مستخلص الفانيليا إذا رغبت في ذلك؛ وهذا سوف يعطي طعم richer للآيس كريم وكشفت النكهة الطبيعية للزبادي.
- الآن، يتعين عليك وضع الخليط البارد في الثلاجة لمدة عدة ساعات - حوالي ست ساعات تقريبا - للسماح له بأن ينضج وينضج أكثر ويصبح كريميًا عند استخدامه لاحقا لصناعة الآيس كريم.
- أخيرا وليس آخرًا، استخدمي جهاز تحضير الآيس كريم خاصتك كما هو موضح في دليل المستخدم الخاص بها لمزج وإنتاج القوام المرغوب. سيستغرق الأمر عدة دقائق فقط وستكون قادرًا على تقديم الآيس كريم اللذيذ مباشرة!
استمتع بصنع وصيانة ثلاجتك الخاصة بمزيج من الأطعمة الصحية والمذاقات الغنية باستخدام هذا الطبق الرخيص والجيد الصحي للمناسبات الصيفية ومشاركات الحلويات المنزلية!
