لتحضير ألذ آيس كريم فواكه بنفسك, ستحتاج إلى مكونات بسيطة ومتاحة عادةً. إليك الطريقة خطوة بخطوة:

1. اختر الفاكهة التي تريد استخدامها. يمكن الجمع بين العديد منها لتوفير نكهة فريدة ومثيرة للإعجاب. تشمل الخيارات الشائعة البطيخ, العنب, التوت الأزرق, والفراولة. بشرط أن تكون هذه الفواكه طازجة ونضرة.

1. بعد اختيار الفواكه الخاصة بك, اغسلها جيداً وأزل أي بذور أو قشور غير مرغوب فيها. ثم قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم فراولة أو توت آخر ذي بذور كبيرة, فقد ترغب في هرس بعض منه لتحقيق قوام أكثر سلاسة.

1. ضع القطع الصغيرة من الفاكهة في وعاء كبير مع ملعقة من العسل الطبيعي ورشة من عصير الليمون للحصول على رشة حمضية منعشة. امزج كل ذلك حتى يصبح متجانساً تماماً.

1. الآن, ضع خليط الفاكهة في وعاء محكم الغلق واتركه لمدة ساعتين تقريباً في الثلاجة للسماح للنكهات بالتداخل بشكل أفضل.

1. عندما تصبح مستعداً لصنع الآيس كريم, اسكب خليط الفاكهة في آلة صنع الآيس كريم الخاص بك وتابع التعليمات المصنّعة لعمل الآيس كريم. بدلاً من ذلك, يمكنك وضع خليط الفاكهة في كيس بلاستيكي قابل للغلق وضعه في الجزء السفلي من حاوية الفريزر حتى يحصل على القوام المرغوب فيه - ربما يحتاج هذا الأمر لأكثر من ساعة واحدة وقد يستدعي تحريكه عدة مرات للتأكد من أنه ليس لديه أي كتلة صلبة كبيرة.

1. بمجرد الحصول على القوام المناسب للآيس كريم, وزعه في طبق تقديم جميل واستمتع! بإمكانك إضافة طبقات إضافية مثل الزبادي اليوناني والعسل لإعطائه طعم مختلف ولكنه رائع أيضاً.

تذكر دائماً أن مفتاح نجاح الوصفات المنزلية هو الحب والإبداع الذي تضخه خلال عملية الطهي؛ لذا استمتع أثناء العمل ولا تخف من تجربة الأعشاب والتوابل المختلفة لتحسين النكهات الشخصية حسب الرغبة!