الكنافة إحدى الحلويات الشرقية اللذيذة التي قد تكون مصدر إزعاج لمن يبحثون عن نظام غذائي صحي بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية. ولكن الآن، يمكنك الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب باستخدام هذه الوصفة الصحية للكنافة الدايت. إليك طريقة تحضيرها:
كنافة الجبن الدايت
المكونات:
* ½ كيلوجرام من عجينة الكنافة
* ½ كيلوجرام من جبنة الموزاريلا قليلة الدهون
* فستق حلبي مطحون حسب الرغبة
* ملعقة كبيرة من زيت كانولا
مكونات القطر:
* كوب واحد من السكر
* ¼ كوب من الماء
* القليل من عصير الليمون
* ملعقة صغيرة من ماء الورد
* ملعقة صغيرة من ماء الزهر
خطوات التحضير:
- لتحضير القطر، ذوب السكر في الماء على نار متوسطة حتى الغليان. أضف عصير الليمون، وماء الورد، وماء الزهر، وحرك جيدًا للتأكد من مزج جميع المكونات بشكل متساوي. اترك القطر ليبرد جانبًا أثناء تجهيز الكنافة.
- دهن طبق الخبز بزيت كانولا. وزّع نصف كمية عجين الكنافة بالتساوي في الطبق. ضع فوقها طبقة من جبنة الموزاريلا، ثم غلفها بطبقة أخرى من عجين الكنافة.
- ضع الطبق في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ولمدة ٢٥ دقيقة تقريبًا أو حتى يتغير لون سطح الكنافة ويتحول لونه للأصفر الذهبي.
- بمجرد طهيها، اتركي الكنافة لتتبرد بعض الشيء قبل إضافة الفستق الحلبي المفروم عليها عند تقديمها. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من القطر إذا كنت ترغب في زيادة النكهة والحلاوة.
بسكويت اللوز دايت
المكونات:
* كوبان من اللوز المطحون الناعم
* نصف كوب من السكر الصناعي
* ١٠٠ غرام من الزبدة المذابة
* ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة
* ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
* حبتين صغيرتين من اللوز لكل قطعة بسكويت (للزينة)
خطوات التحضير:
- ذوب الزبدة على نار خفيفة ومن ثم أضف لها اللوز المطحون والسكر الصناعي وامزجهم جيدًا. استمر في الخلط حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.
- شكّل العجينة على شكل كرات بيضاوية صغيرة بحوالي ۲ سم وتوضع على ورقة زبدة مغطاة بقصدير الألومنيوم. اضغط بكل كرة بخفة مستخدماً شوكة لإعطائها تصميم جميل ومميز. ضع حبة لوز واحدة في وسط كل كرة .
- اخبز المقادير داخل فرن مسخن سابقاً بدرجة حرارة ۱۱۰°م لمدة ۵ דקות فقط أو أقل قليلاً حتى يصبح ألوان تلك البسكوت ذهبية ذات اللون المحمر الفاتح دون أن يحرق . أخيرا ، اترك البسكويت يبرد تماماً خارج الفرن قبل تقديمه مع كأسٍ مليء بشاي منزوع السكريات إن أحببت ذلك !
مافن موز دايت
المكونات :
* كوب ونصف من دقيق متعدد الاستخدامات (all-purpose flour)
* كوب واحد كامل موز مهروس حديث
* بيضة واحدة
* ملء ملعقة واحدة باكينج بودر وملعقة لنصف نشادر خبز (baking soda ) مع اثنين توابل خميرة خاصة (baking powder and baking soda) مختلفتان لاستعمالهما هنا سوياً للحصول علي نتيجة أفضل
* اثنان ملعقة كبيرة عسل طبيعي غير مصفى ولا محلى وإن كانت ضرورية لكِ بإمكانك استخدام بدائل صحية كالاستيفيا مثلًا
* رشة بسيطة جداً ملح الطعام
مقدار خفيف جدًا رشاشة للفانيليا السائلة والمقسم منها الى جزأين كمايلي :جزء جزء أول يُضاف مباشرة ضمن تلك الخطوة وباقي الجزء الثاني سيُستخدم لاحقا خلال مرحلتي التحضير التالية وهذا أمر اختياري تمامآ فهو ليس شرط اساسي ولكنه رفاهية اختيارية تضيف لمسات فريدة وطعم شهي لهذه الحلوى المخبوزة الرائعه ؛فلديها قدرتها الخاصة بجذب الانتباه والاستحسان بدون اي اضافات كذلك أيضا !!
####خطوات تحضير :- أجمع اولوياتك بين المقاديرات الثابتة أساس النظام الغذائي لفقدان وزن الجسم مثل الدقيق , البيض, العسل الطبيعي وغير المُحلَّى والإسفنج والمعجنات الأخرى وهكذا ..ثم عبِّر عنها بما يلي : امزجي نوع الأقمشة المستخدمة لصنع المعجون "الدقيق" مع الخميرة وكربونات الأمونيوم والملح والقليل المنكه -إضافة رشفاته الأخيرة-من جل عصيدة الفاكهة وهي الڤانية الاختيارية ضمن نفس الإناء الكبير للاستعداد وتحضير جميع المستحضرات المستعملة بالحاضرة المتوقعات القيام بتحديد حجم قالب قالب قالب قالب قالب قالب قالب قالب قالب قالب جمال وشكل رائع لما يناسبك أكثر فيما يتعلق بالأجهزة الكهربائية المعتادة سواء أكانت تؤثر تأثيراً مباشراً أم لاتفعل)) وصاحِب سلبياتها ودائما احتفظ برؤيتها الواضحه الجلية بداخلك دومآ حين تقومين باتخاذ القرارات بشأن الآلات المناسبة لحالتك واحتياجاتك الشخصية وقدرات القدرة الذاتية لدى جسم الانسان عامة ...هذه مجرد نقطة بداية لبداية معرفتي وحديثي حول ادوات مطبخ المنزل المختلفة والتي يمكن اقتراح اقتراح اقتراح وسيلة لمساعدتك عبر مواقع التواصل الاجتماعي والتواصل الاجتماعي العالمية المفتوحة بحرية واسعة للغاية أمام الجميع مما يعكس مدى أهميتها بالنسبة لناجميع كمبدعين عموما وليس بالنسبة لي شخصيًا فقط لأسباب عديده منها سهولة التعرف علي مختلف انواع معدات الأدوات المصنوعة خصيصا لذلكالغرض فقط وإيجاد حلول مبتكرة جديدة تفيد مجتمع المرأة العام وارضاء حاجاتها الضروريه اليوميه الجديدة المُختلفَّة دائما باستمرار مدعومة بأنظمة غذائية طويل المدى تساهم بلاشك بتغيير نمط الحياة نحو الافضلوالأفضل بكثير حقًّا فعندما تستعد الفتاة لصناعة وجبه منزلية مجدده تخطف قلوب أفراد أسرتها فلابد وأن تبدأ منظومة نجاح تجربة تجربة تجربة تطوير نفسها للإرتقاء بانطباعات تناول المنتجات المطبوخة وكذلك تكبر خبراتهم العملية بالممارسه والاحتراف العملي لحرفة مهمه وفنية مثل فن التعامل العقلي والعاطفي مع امور الحياة الاجتماعية الخارجية فضلا عن الجانبين الداخلي والخارجيين للجسدالبشرى…إنطلاقا مما سبق فإن قرار ارتداء سترة واقيه مصنوع منها مواد خام عالية المرونة والاعتبار بضرورة اتباع مراحل عدة هى:-اختيار مكان آمن ومناسب لوضع أدوات أدوات أدوات أدوات أدوات أدوات أدوات أدوات أدوات
