إذا كنت تبحث عن بديل شهي وغني بالمذاق للحصول على طعم المايونيز التقليدي ولكن بدون استخدام البيض، فهذه الوصفة هي الحل الأمثل لك. ستكتشف مدى سهولة صنع المايونيز بنفسك باستخدام مكونات شائعة ومتوفرة في مطبخك. دعونا نتعمق في خطوات هذه الوصفة اللذيذة.

المكونات اللازمة لصنع المايونيز بدون بيض:

1. كوب واحد من الحليب.
2. كوب واحد من زيت الذرة النباتي.
3. بطاطا واحدة مسلوقة ومطحونة.
4. قطعة جبنة (أي نوع تفضله).
5. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
6. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
7. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

طريقة التحضير:

1. أحضر وعاء الخلط الخاص بك واتبع الخطوات التالية:

• ضع جميع المكونات - باستثناء البطاطس المهروسة والخل - في الخلاط الكهربائي. تشمل تلك العناصر الحليب وزيت الذرة النباتي وجبنتك المحبوبة وملح وفلفل أسود. امزج هذه ingredients لمدة ثلاثة دقائق تقريبًا حتى تمتزج تمامًا وتتجانس لتكوين عجينة كريمية سميكة قليلاً عند وضعه جانباً مؤقتًّا وانتظاركم لإتمام إضافة المكون التالي.

1. الآن يأتي دور البطاطس المهروسة الناعمة والمتبلة بالفعل بالملح والفلفل والتي تعد جزء مهم جدًّا من عملية تثبيت قوام وصلابة الصلصة النهائية؛ لذا اخلط كل من كمية البطاطس المخلوطة ومن ثم رش فوقهما المزيد من توابل الفلفل الأسود قبل البدء بإعادة مزجه مرة أخرى داخل جهاز خلاط الطعام حسب حاجته للاستمرارية باتجاه الوصول إلي هدف الوصول لحالة سمك مثالية مما يؤكد نجاح العملية برمتها واستقرار النتيجة المنتظره استعداد للتقدم لها بأنسب صورة وجوده ممكنة .

3 . أخيرا وليس آخرا، يسكب المركب المستقر فى صحن مناسب وتوضع تحت مراقبة درجة حرارتها لتبرد بدرجة معقوله وذلك للعرض والتقديم الآمنة والمستحسنه عبر تخزينها مدة كافية داخل مكان بارد وصحي داخل ثلاجتك المنزليه طوال فترة الاحتفاظ بها لأطول فترة زمنيه تسمح بتحقيق تواجد القدر الأنسب منها خلال وقت قصير لاحقا لمناسبات مختلفة تستدعى ذلك الأمر دون الحاجه لجهد اضافي أثناء التعامل معه فيما سبق ولا سيما انه يحتفظ بملامحه المتعارف عليها والحاضره لدى ذهن عشاق فن تحسين الأكلات الشائع عالميا بين الناس رغم اختلاف بلاد تراوح جغرافيا وفي اصناف المطاعم المختلفة منذ القدم إلى اليوم وحسب توقعات للمستقبل ايضا بما فيها طلبات طلبية خاصة خاصة جدا فعلى سبيل الذكر وليس الحصر بالسندويتشات واشهر مثال هو سندوتش الدجاج المشوي بالعصارة الرقيقة فوق الخبز الفرنسي الشهيرة ضمن مجموعة اسمائها العديدة الأخرى المناسبة لذلك المبنى ، فإليك باختصار شديد وصفي مختزل لما يخص منه :

بالهنا والشفا!