إليك وصفة رائعة لصنع الكعكات اللذيذة التي ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة وأصدقائك. هذه الوصفة سهلة التنفيذ ويمكن تعديلها حسب الرغبات الشخصية. إليك ما تحتاج إليه:

المكونات:

1. كوب وربع دقيق متعدد الاستخدامات
2. نصف كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
3. ¾ كوب سكر ناعم
4. بيضة واحدة كبيرة الحجم
5. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
6. ملح
7. اختياري: رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة للمزج

تعليمات:

1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه يسخن لمدة 10 دقائق.

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل صحيح.

1. أضيفي الزبدة الناعمة وحركي باليد أو باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تبدو المادة شبيهاً بالحبيبات الرملية.

1. اكسري البيضة وأضيفي إليها خلاصة الفانيليا ثم قلبي مرة أخرى لتحصلي على عجينة متجانسة ومتماسكة قليلاً. إذا كانت العجينة رطبة جداً، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق تدريجياً.

1. بعد ذلك، ضعي العجين بين ورقين للخبز واستخدمي النشابة لسحقها وتسطيحها إلى سمك حوالي سنتيمتر واحد تقريباً.

1. قطعي الأشكال المرغوبة بسكين حاد أو قاطعة البسكويت الخاصة بك ورتّبي القطع على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.

1. أخيراً، أدخلي الصينية للفرن المسخن سابقاً واقلبيه كل 10 دقائق لتجنب اختلاف اللون بين الجوانب الأعلى والأدنى للبسكويت. استمرر في الطهي لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الجزء السفلي ذهبي خفيف.

1. أزيلي الصينية فور الانتهاء ونقلِ البسكويت المصنوع حديثًا إلى شبكة تبريد قبل تقديمه باردٌ أو دافئ وفق الرغبة! يمكنك أيضاً تغطيته برذاذ غامر مثل الشوكولاتة الذائبة لمنحه لمسة نهائية ساحرة حقا! استمتعا بصناعة وباستهلاك عملكم اليدوي اللذيذ مع الأحباء!