التمر ليس فقط مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والمعادن والفيتامينات، ولكنه أيضًا يضيف نكهة فريدة وممتعة إلى العديد من الوصفات. هنا وصفة بسيطة ولذيذة لاستخدام التمر كعنصر أساسي في تحلية الطعام:

حلى التمر بالشوفان:

المكونات:

• كوب واحد من التمر منزوع النواة والمقطع.
• ربع كوب من العسل الطبيعي.
• نصف كوب من الشوفان الملفوف.
• ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (للدهن).

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب خبز صغير مع الزيت النباتي.

1. في وعاء كبير، اخلطي التمر المفروم والعسل حتى تحصلي على خليط سلس.

1. أضيفي الشوفان والقرفة إلى الخليط وحركيه جيداً حتى تختلط جميع المكونات بشكل متجانس.

1. انقلي الخليط إلى القالب المجهز ثم ضغطيه قليلاً لتكون سطحه مستوياً.

1. أدخلي القالب إلى الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة تقريباً، أو حتى تصبح الجوانب ذهبية اللون ويصبح وسط الحلا ثابت.

1. بعد الانتهاء من الخبز، اتركي الحلا ليبرد قبل تقديمه. يمكن تقديمه بمفردِه أو مصاحبَ بشاي أو قهوة حسب الرغبة!

تذكر دائماً أنه يمكنك تعديل هذه الوصفة لتناسب ذوقك الشخصي بإضافة بعض الفاكهة المجففة الأخرى أو البذور لمزيد من القرمشة والنكهة. يتمتع بحلويك الصحية!