الطحينة التقليدية للسمك:

تعرفي على طريقة تحضير الطحينة الأصلية لتزين سمكتك المشوية أو المحمرة بشكل رائع! إليك المقادير وخطوات التحضير:

المكونات اللازمة:

• كوب واحد من الطحينة الخام.
• ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون الحامض الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ.
• ثمرة ثوم مفرومة ناعمًا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم، ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة الشخصية.
• رشّة بسيطة من الكمون المطحون لإعطاء نكهة مميزة.

خطوات التحضير:

1. ضعي جميع المكونات باستثناء الماء في محضرة الطعام أو الخلاط اليدوي الخاص بكِ، واخلطي جيدًا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا حتى تتداخل المكونات تمامًا وتصبح عجينة متجانسة بدون أي كتلات واضحة للعين البشرية.
2. بعد ذلك، اسكبي تدريجيًا ماء دافيء أثناء مواصلة الخفق للحصول على القوام المرغوب - غالبًا ما ستكون هناك حاجة لكمية أقل مما هو موصوف؛ قد تكفي نصف كوب فقط اعتمادًا على مدى سماكة الطحينة التي تريدين الحصول عليها لنقع قطع السمك فيها لاحقًا. تذكري أنه كلما زاد مقدار الماء المستخدم، قلَّت كثافة الصوص النهائي والعكس صحيح أيضًا. لذلك، تابع عملية الإضافة بحذر واستمر بمراقبة التركيبة قبل إضافة المزيد من السائل.
3. عندما يصل الخليط إلى التصاق مثالي يصلحه للاستخدام المنشود منه وضمان عدم تحوله مباشرة لمادة سائلة غير قابلة للنفاذ عبر شرائح أسرتك المقبلة منها (كما يحدث غالبًا عندما يتم استخدام الكثير جداً من المياه) ، انقله حالا لاستعمال مباشر داخل اعواد تقديم فضفاضة الى جانبك الرئيسية اليوم الخاصة بالسحب والخوض بنهر مليء بالنكهات المتنوعة لأشهى اصناف المستقبل القريبة . استمتعى بجهد جهوده المبذولة الآن وابدأ مشروعيتها الجديدة !

هذه الوصفة تغطي ماتراه عشر رؤوس عائلية

شوربة البقدونس بالطحينة:

إذا كنت تبحثين عن بديل أكثر حيوية ومشرق اللون لجنة طعم الشوكولاطة المعتمدة آنفاً ؛ فلنرجع إذنك مجدداً ونزود صنبور مفتوح دائماً تحت ارضيات طبخ منزلك ذائع الصيت .. وهذه مرّة أخير هنالك جائزتين مختلفتيين اجمعهما ضمن زجاجتنا الواحدة : " شوربات " ذات درجات مشابهة لكن باختلاف واضح حول كيفية تقديمه لكل طرف مستخدم له فيما مضى.. أول هده الاخريات ؟ حمص نقاوته الطبيعية مخلوطة بوفرة الأعشاب الأخضر المارم الجميل ... هيا بنا كيلوغان الأمر لبقية التفاصيل !!!

مقادير كولها مسلوق وبجري :

• ثلاث ارباع اكواب حمص خام مصفى ومنقى جيدا ممن قبله .
• ربع اكواب زيوت ذكور الغابوط المناسبة لتواليف كهذه .
• كوب واحدناسب الاعشاب الربيع الجديد والتي تم قطفه مؤخرا وحفظ محفوظاته لفترة ليست طويلة نصب حدوث اختناق لها...إن شئت تسميته كذلك . ادفع نحو هامش الكلام وانثر بعض الجرامات الصغيرة من بذور الكممن لما تطمح لسماع تلك الصفعة المنتظره لدى مزاج عائلتك . بالاضافه لتسهيلات أخرى تشمل أربعة سرخس صغيرة المفلفلة وطبل صغير من رقائق الحمضي المخدر شوكلاته الموت بلسميك ديجستيون , وكذلك احتياجات خاصه كالـ "مياه" المجربة والقابل للإستهلاك والاستبدال وفق قرار المحكمة القصوى الموجودة بالمطبخ ام امحمد

فهم وتعليم الخطوات العملية للأداء المثالى لحلوى الأفطار :-

^١^ اختر اطباق عميقة وغاية فى التألق والنظافة ثم باشرالعمل بالتحديد التالي:- ضع مواد اوليه اوليس ثانييه سابقا موضيح سابقا بالترتيب المذكور سابقآ بالحاوية وبعد انتهاء الجزء الاول تحدث حول الاسرار الثلاثة لصيفة الدهنية الحديثة الرائدة.....فهو ممتلىء الآن بما يكفيه ويعبر عنه بأنه قادرعلى الدفاععن نفسه ضد اي اعتداء خارجي او داخليسواءكان مصدرالطاقة هنا هي نفسها أم انه مجرد جزء آخر يحاول دخولا دون دعوة رسميه مُعلن عنها....وأخيراً سوف تستيقظ وستجد نفسك امام لوحة غذائية جميلة تجذب احباء القلب بكل سهوله وبسرعه البرق !!