في عالم الطهي، ليس هناك ما هو أكثر إرضاءً من تحضير حلوى لذيذة دون تبذير الكثير من الوقت أو الجهد. هنا ثلاث وصفات للحلويات الرائعة التي يمكنك تحقيقها بسرعة وكفاءة، مما يجعل الأمر مثاليًا لأيام المشغولية أو أوقات الضغط المفاجئة. هذه الوصفات ليست فقط بسيطة ولكن أيضًا منخفضة بالمكونات لتوفير الوقت والتكاليف. دعونا نبدا رحلتنا!

أولاً : حلاوة الماهو - السر المهيب خلف قالب بارد

هذه الوصفة هي طريقة رائعة لإبهار أصدقائك وأفراد أسرتك بحلوى فريدة ومنعشة. إنها تشبه نوعًا من "الحلوى الكريمية" الغنية بمذاق الفانيليا الناعم وحلاوة الحليب المكثف، كل ذلك ضمن وقت قصير جدًا!

المكونات:

• علبتان من الحليب المكثف المحلى.
• 200 جرام من السكر.
• 200 جرام من الزبدة المذوبة.
• ملعقتان كبيرتان من القشطة.

التحضير:

1. اخلطي الحليب المكثف المحلى، السكر، الزبدة المذوبة والقشطة في قدر متوسط الحجم على نار منخفضة.
2. استمري في التقليب باستمرار حتى يتم دمج جميع المكونات وتصبح خالية من التكتلات.
3. اسكبي الخليط داخل صينية طعام ذات قاعدة قابلة للإزالة مغلفة بورقة زبدة.
4. اتركيها تبرد قبل نقلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تصبح متماسكة بما يكفي للتحكم فيها بسهولة عند تقطيعها لمربعات.

ثانياً: حلى جوز الهند - ملاذ الاسترخاء بين يديكِ!

إذا كنت تستمتعين بزبدة جوز الهند الدافئة أثناء فصل الصيف أو خلال أيام الراحة، فإن هذه الوصفة ستكون اختيارك المثالي! فهي تجمع بين النكهتين الشهيتين لجوز الهند والكنافة في طبق واحد ولا يُصدَّق مدى بساطته!

المكونات:

• نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ثلاثة أرباع علبة قشطة.
• 100 جرام جوز هند مطحون ناعمًا.
• نصف كوب سمن مذوب.
• 100 جرام عجينة كنفات شعيرة (عجينة رقيقة) + بعض الكميات الإضافية للاستخدام اللاحق لها كمادة تغليف للجوانب الخارجيّة للأطعمة بعد الانتهاء منها بنفس شكل الرغيف الفرنسي المُقطّع حديثاََ والذي سوف يستخدم لاحقا كأساس لفكرة تصميم الجزء الأعلى منه بطريقة جذابة للغاية ).

التحضير:

1. قلّبي عجينة الكنافة والشعر مع السمنة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تتحول لونها للذهبي الفاتح وتصبح هشّة بعض الشيء .
2. أضيفي الحليب المكثف المحلى للقشطة المخلوطة بالعجين المقلي وضعيه جانباً جانباً .
3. وزّعي الخليط بالتساوي بصورة مسطحة ومتفاعضة داخل صحن مُجهز سابقا .
4. ادخليه الثلاجة لدقائق موفوثة كي نتأكد بأن الطبقات باتجاه الآن اصبح ثابت وثابت جدا ..بعدذلك يمكن قطعه قطع مربع صغير ثم رش عليه المزيد بجوز الهند الحمص واستمتعي بالنكهة الرقيقية الخاصة بإكسشوتن فيه بكل هدوء وسط جو مليء بالأمسيات الرومانسية !!

أخيرا ولكنه الأكثر شعبية: تيراميسو - تجربة حازت شهرتها لنوعها المتميز !

على الرغم أنه ربما يبدو العمل عليه أمرا معقد ،إلا انه ليس كذلك حقا عندما يتعلق الأمر بتطبيق وصفته المصاحبة لهذه الخاصية المنفردة والتي تعتبر واحدة ضمن قائمة العشرةالأوائل حول العالم فيما يشابه مجال تخصصها الغذائي..

المكونات:

• ٣ بيضات منزوعة صفارها وعزلتهم بعيدا حالفاظهما للحفاظ عليهم بشكل فردي .
• ١٠٠ غرام من السكر البرونزي().                                          --انتباه!!السكريات هذه النوع خاص بها اسم ثانيه وهي معروفه باسم 'الكراميل' وهو اختصار لكلمة caramelized sugar/sugar syrup --- )+ ملعلقه واحده خميرة فواكه أصيله(الفانىلين)- ٢٠۰ جم جبنة مثلثي المظهر والمعروف أيضا باسم Mascarpone cheese +- Twenty four cookies biscuits sized mini for dipping in coffee ; +(كوبا واحده قهوه بدون اضافات كالسكر وغيرها وقد اقترح استخدام Nescafe Classic Instant Coffee beans as suggested here because of their unique taste profil e plus its convenience compared to freshly brewed versions which might take longer process times depending upon available facilities at home cooks kitchen .) --احذر من إضافة أي مواد غير ضرورية لأن طعم تلك الأنواع سيكون سيء بالنسبة لنا.--ضروري التركيز جيدا هنا .....(((())---- ) ــ ¼ كوب بودرة كاكاو خام خالص ـــ تفاصيل إضافيه :- يمكن العثور عليها محلية الصنع عبر صنعه بخلط الدهان الطبيعى الخام الخام مع نسبة عالية نسبتا نسبيا بمياه نقيه تساوى واحد جزء لكل اثنين جزئيين وزن اولهما حسب تعريف علم الفيزياء ).

خطوات التنفيذ:-‏‏‏‏‏ ينفصل توالد البيض الصفراء عنها والبياض يتم ضرب كل قسم منهم بدوره حتى الوصول لرغوات لهم حين دخوله مرحلة التشكل النهائي مشابه للآيسي كريم كريمي القوام؛حيث سيلاحظ ظهور فقاعاتالهواء داخله نتيجة حركة حركة اليد‍♂️‍♀️????)).  بعد ذلك يقلب مجموعتيالاخرىمعبعض وفق تعليمات واضحه وضوح الشمس ثم ترسل مرة جديدة الى الداخل بواسطة جهاز مختبري كهربي حتى تكون فالنتيجة المرغوئية مرغوبه لدي الجميع تسمح بذلك المضمون الأمثل لتحقيق الاتزان المناسببين مادتين أساسيتين كانتا عبارآعن شورتينج cream&Sour Cream &Mascarpone Cheese Respectively... توضيح---بالرغم وجود اختلاف واضح فى طرق التصنيع حرفيًا الا إن عملية الجمع نفسها مازالت تعمل كوحدة كاملة لاتجزأ مهما حاول البعض تخليق نسخة خاصة بهم خاصة لمايمول بالمحافظة علي خواصه المحدوده الموجودة اصلا.'''''-'-'''''''-*

5‏‏ ,6‏‏,7‏‏,8))‏--(استخدامه مخزن باردا لاندرجة حرارتها معتدل ))!!!؟؟؟

إنشاء منتج نهائيه:

9)اخدم القطعتين الرئيسيتان السابق ذكرها أعلاه وهنا يأتي دور الطبقات البديلة التالية :

--وضع فتحات متنوعة للمتسوقين الذين يريدونه ان يكون ذا حجرات فراغات مختلفة الأحجام والأشكال