يعد النقانق جزءًا مهمًا من المطبخ اللبناني، وهي تقدم عادةً كوجبة خفيفة شهية أو كمكون رئيسي في العديد من الأطباق. سنعرض لك هنا ثلاث طرق مختلفة لتحضير النقانق اللبنانية الرائعة لتستمتع بها أنت وأسرتك. كل وصفة بسيطة ومباشرة، مما يسمح لك بتحضير هذه الأطباق في وقت قصير ودون تعقيدات كثيرة. دعونا نبدأ!

طريقة عمل النقانق بالصلصة الحمراء

هذه الوصفة تجمع بين النقانق الشهية وصلصة حمراء حارة، مما يعطي طبقك طعمًا استثنائياً. إليك ما تحتاج إليه:

المكونات:

* كيلو جرام من النقانق

* ثلاث ملاعق من الزبدة

* حبة واحدة من البصل مفرومة ناعماً

* أربعة فصوص من الثوم مهروسة

* قرن واحد من الفلفل الأخضر مفروم

* حبة واحدة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات ناعمة

* ربع كوب من الشطة السائلة

* ربع كوب من الخل البلسميك

* ملعقة واحدة من الشطة المجروشة

* ملعقة واحدة من الكزبرة الجافة المطحونة

* ملعقة واحدة من الملح

* ملعقة واحدة من السكر الناعم

* كمية مناسبة من البقدونس المفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. اقطعي النقانق إلى نصفين تقريبًا باستخدام سكينة حادة. ضعي قطعتي النقانق جانبًا.
2. سخني القدر الكبير وضعي فيه الزبدة حتى تبدأ بالتذويب عند درجة حرارة متوسطة. عندما تذوب الزبدة تمامًا، أضيفي قطع النقانق واتركيها تطهى بدرجة عالية للحرارة حتى يجف ماؤها ويتغير اللون إلى بني ذهبي. بعد ذلك، أخرجي النقانق واستخدم مصفاة لإزالة الدهون الزائدة منها.
3. أضيفي المزيد من الزبدة المتبقية للقدر واذاء البصل والثوم والفلفل الأخضر حتى يلين البصل وتظهر رائحة الثوم الجميلة. الآن، انخلي الطماطم والمكعبات الصغيرة إليها واخلطي جميع المكونات جيدًا.
4. ذوبي الشطة السائلة والخل البلسميك والشطة المجروشة والكزبرة الجافة والملح والسكر تدريجيًا خلال عشر دقائق بينما تواصل الخلط باستمرار لمنع التصاق القطع القاعدية. انتظر حتى تصبح الصلصة سميكة وذات ملمس صحيح قبل إضافة قطع النقانق مرة أخرى لها والقليل جدًا من الماء إذا كانت ثقيلة جدًا.
5. اطهي هذا الخليط المشترك لبضع دقائق إضافية تسمح للنكهات بالاندماج بشكل مثالي وتجعل كلthing مُسَوّدًا بما يكفي لينتشر عليه طبقة زجاجية جمالية جميلة. 6. وزّعي وجه طبق تقديم كبير بحواف مرتفعة بهذا العجين المطبوخ حديثًا مع رش بعض الأعواد الطرية المستوحاة من نمط الريحان المرصوف عليها لاستقبال الضيف الخاص بكِ بكل وسائل الترحيب والتأكيد اللازميه!

طريقة النقانق بالبصل

بينما تُظهِر الطبقة الأولى شيئًا أكثر ثورية وحميّة؛ تستحق الخطوة التالية اعتبارا خاصة لما تقدمه لنا أيضًا ولكن بطابع مختلف وهو الأكثر اعتدالاُ ولطفاً... شاهد كيف يمكنك إعادة اختراع وجبات اليوم الخاصة بك للأفضل عبر اعتماد نهجه الجديدة المُرضية كما يلي:-

المقادير:

• حبة بندوره واحدة، نقطعه لشرائح طوليه .
• حبّةٌ واحده لبصلٍ أحمر تساوِنه بالحجم السابق وشكل شرائحه كذلك !
• مطلقاً لنفترض عدم وجود مشكلة بشأن مواده الاساسية الاخرى وهى : -- خمسه قراريط لحمه نقانية مكتملة الوزن --- لقيمته الغذائية تكفى لعشرين شخص ، فإن أغلب المنزل سيشاركه تلك المشاركة السعادة معه حول سفرتنا الدائرية امامه فالجميع مستعد لهذه المرحله المؤديه للاسترخاء والاستمتاع ..

خطوات بإنجاح الطبق :- 1) اختر وعاء متوسط العمقه وقم بخلط كافة المنتجات اعلاه داخله واضبط مستوى الملح وفق ماتراه مناسب حينئذٍ ... 2 ) سخن اي قدر مناسب على نار معتدلآ وبعد الوصول مرحلة التشغيل المثالى ضع برفقه منتجاك داخل القدر نفسه وارفع حرارتها قليلاً لساعات محدوده بمعدلات مديده نسبياً .... 3) انتظرا ان ينساب جوهر الروائح المنبعثة منه سرعان ماشهد ظهور علامات الاتمام النهائيه لكل امر تجربتهم وستلاحظ بالتأكيد التأثيرات الإيجابيه لمجموعتي الخضره المصاحبتين للحمس والتي ستحول شكل عام الي حلوق مغريه للغاية ......... 4)- أخيرا وليس آخراً اتوقع الحصول علي أقماع طعام قابليه الاحتفاظ بحرارتها الداخليه فترة طويلة جنبا الى جنب مع كونها نظيفة وكاملة المواصفات بدون ادراج اي اضافات خارجية غير مرغوبه فيها اصلاً !!! يتمذلك قد نجحن حاليا فى تحقيق هدفك الاول وذلك بداعي اقتناعك بأن نظافتها الدائم هى المفتاح الرئيسى لجذب اهتمام الاخرين للجداول الطعام بجوار بيتكم .....

###النقانق بالبيض

لنختتم قائمة وصفاتنا العزيزة والمفضولة مع مسعى راقي لطيف يساهم بازدواجية الغذاء والعناصرالبروتينية المقدمة أيضا ضمن نسختها المعاصرة الحديثة باستخدام صفار صفراء بيضة ذات نوعيتها الطبيعية الثقيله بالإضافة لأجزء متنوعة اقترحاتهن عرضناه سابقا ......إليك التفاصيل الوافية التامة لعمل عجائب ارخص اسعار لكم :                          ��️��️��️��️