في رحلتنا اليوم نحو عالم الطهي المحلي والمريح، سنستعرض طريقة تحضير طبق شهي ومتكامل غذائيًا يستخدم مكونات متاحة بشكل واسع ويقدم نكهة فريدة وجديدة لكل عشاق الطعام المنزلي. هذا الطبق هو "الأرز بحشوة التونة"، وهو خيار مثالي لأيام العمل المشغولة أو كمقبلات خلال المناسبات العائلية الصغيرة. دعونا نقوم بتجهيز كل ما نحتاج إليه ونبدأ رحلتنا للطهي!

المقادير:

1. كوب من الأرز طويل الحبة غير المطبوخ.
2. علبة من التونه المعلبة المفتتة جيداً (حوالي 150 غرام).
3. نصف بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
4. ثمرتان من الفلفل الأخضر المفرومين.
5. ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
6. ربع كوب عصير طماطم مركز.
7. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
8. مكعب مرق دجاج اختياري للمزيد من النكهة (إذا كنت ترغب في زيادة القوام الغني).

الطريقة:

1. أولاً، اغسل الأرز تحت الماء الجاري وتركه حتى يجف تمامًا ثم ضعه جانباً.

1. سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة وأضف البصل المفروم. اطبخ حتى يصبح ذهبي اللون - حوالي خمس دقائق تقريباً.

1. بعد ذلك، أضف الثمار المجروش للفلفل الأخضر واستمر في التحريك لمدة ثلاث دقائق إضافية حتى تتداخل النكهات وتنضج الخضراوات قليلاً.

1. الآن، أضف التونه المفتته وعصير الطماطم المركز وملح وفلفل أسود كما تريد وكذلك مخزون الدجاج إذا كان لديك واحد لإضافة المزيد من العمق للنكهة. قلّب هذه الخليط وانتظر لعدة دقائق حتى تمتزج جميع المكونات سوياً ويتجانس طعمها الرائع مع بعضهما البعض.

1. بمجرد ان يتم امتصاص سوائل المقلاة، يمكنك إضافة الأرز المغسول سابقا والتأكيد مجدداً على مزج المكونات وإعادة ضبط النار لتكون هادئة نسبياً ولكن ليست بطيئة جداً أيضا للحفاظ على توازن درجة الحرارة المثالية أثناء عملية الطهي المتبقيه للأرز والتي تستغرق عادة وقتا يصل الي ٢٠ دقيقة تقريبا بناء علي طبيعة الالة المستخدم وكفاءتها .

6 . بمجرد انتهاء الوقت المحدّد ، ارفع القدر عن مصدر الحرارة واتركه مغطى لحوالي عشر دقائق قبل تقديم طبقك النهائي والاستمتاع بنعمهِ! قدّه بالتوابل الإضافية إن كانت هناك حاجة لذلك وقدمه باردا او ساخنا وفق ذوق مستضيفك الفريد ! يتمتع !