تعتبر عملية تزيين الكيك بالكريم شانتيه فنًا فريدًا يمكن لكل سيدة منزل تحقيقه بثقة بعد اتباع الخطوات المناسبة. سواء كنتِ مبتدئة أو محترفًا، فإن تعلم كيفية صنع الكريم شانتيه وزراعته بطريقة فعالة سيفتح لكِ أبواب الإبداع والتعبير الفني عبر مجموعة متنوعة من التصميمات والأشكال الجميلة للكيك. فيما يلي خطوة بخطوة، سنرشدك خلال العملية برمتها - بدءًا من تحضير الكريم شانتيه نفسه وحتى تزيين الكيك بنعومة وأناقة.

الحصول على كريم شانتيه مثالي يبدأ بتحضيره الخاص. إليك وصفة بسيطة وموثوق بها:

تحضير الكريم شانتيه:

المكونات:

1. خمسمئة مليلترات من الكريمة الثقيلة (من المستحسن أن تكون باردة)
2. خمسون جرامًا من السكر الناعم
3. ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الاتجاهات:

1. ضعي السكر الناعم والكريم البارد وخلاصة الفانيليا في وعاء محضر طعام.
2. استخدمي مضرب السرعات المنخفضة لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تتكون كريمة قاسية ومتماسكة.
3. انقلي الكريمة إلى طبق واتركيها جانبًا أثناء العمل على قاعدة الكيك الخاصة بك.

تحضير طبقات الكيك وكيفية استخدام الكريم شانتيه:

المكونات اللازمة للحلويات:

1. كوبان من الدقيق المنخول مرتين
2. كوب واحد من اللبن الزبادي
3. ست ملاعق كبيرة من السكر الناعم
4. نصف كوب من زيت الذرة المحايد
5. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز المسحوقة حديثًا
6. ملعقة كبيرة واحدة من مسحوق الخبز
7. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

للحشوة الخارجية والديكور:

1. اثنان وملعقتان كبيرتان من كريم الخفق
2. أربعة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو غير المحلى
3. أربعة ملاعق كبيرة من السكر الناعم
4. نصف كوب صغير من ثمار مثل التوت الطازج أو المجفف للعرض النهائي (حسب الرغبة)

الاتجاهات:

1. سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية/350 درجة فهرنهايت واغلف قالب خبز بحجم 25 سم بالزبدة والدقيق برفق لمنعه من الالتصاق لاحقًا.
2. اخلطي اللبن الزبادي والسكر في وعاء عميق، واضربيهم بمضرب كهربائي حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا ورقيقًا.
3. أضيفي إليها بيكنج باودر وصودا الخبز المخلوطان معًا سابقًا؛ اطحني المزيج جيدًا لمدة خمس دقائق تقريبًا لتكوين مادة هشة خالية من القطع.
4. أسكبي الآن الدهن وزيت النكهة والفانيليا واندمجي مرة أخرى للحصول على عجينة سلسة تشبه الحرير تدوم لفترة طويلة جدًا دون التعرض للإنجراف نحو الأسفل! اترك هذه العلبة جانبا قليلاً وبسرعة بينما نقوم بإعداد الجزء التالي... ⨴️️✍️️?‍♀️??????