الدجاج السوبريمي هو طبق شهي يمكن صنعه باستخدام مجموعة متنوعة من النكهات والأطعمة المختلفة. إليك طريقة بسيطة لتحضير هذا الطبق الشهير:

المكونات:

• صدور دجاج سوبريم خالية من العظم والعَظَمِرِ؛
• ملعقة كبيرة زيت زيتون;
• فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة;
• عصرة نصف ليمونة;
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

الخطوات:

1. سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم قسمي صدر الدجاج سوبريم إلى قطع متوسطة الحجم.

1. في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ضعي كمية قليلة من الزيت الزيتون واتركيها لتسخن بشكل جيد. عندما يسخن، أضيفي قطع الدجاج واطهيها حتى يصبح لونها ذهبيًّا من الجانبين - حوالي خمس دقائق لكل جانب.

1. بعد ذلك، نضع قطع الدجاج المطبوخة جزئيًّا في صينية خبز مغطاة بورق الخبز. رش الثوم المفروم فوق كل قطعة ودلكيها بلطف بالليمون والسماح لها بالتخلل بالنكهات خلال هذه العملية.

1. اضغطي القليل من الملح والفلفل على الصدور قبل وضع الصينية في الفرن المسخن سابقاً لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى يصل الدجاج إلى درجة النضج المرغوبة.

بتقديم هذا الطبق مع سلطة جانبية صحية مثل السلطة الخضراء المقرمشة أو البطاطس المخبوزة ذات الجلد البني الغامق ستتمتعين بتناول وجبة غذائية وزاخرة بالمذاقات الجميلة! استمتعي بطعامك محلية الصنع!