في عالم اليوم المتسارع، قد يصبح إعداد وجبات صحية ومغذية أمرًا صعبًا مع ضغط الوقت المستمر. لكن لا داعي للقلق! إليك بعض الوصفات السريعة التي تجمع بين الطعم الرائع والشعور بالرضا بعد تناول الوجبة. هذه الوصفات ليست فقط سهلة التحضير ولكنها أيضًا توفر مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات لتناسب جميع الأذواق.

1. سلطة الكينوا والخضروات المشوية:

• مكونات: نصف كوب كينوا، خضروات مشوية (مثل الباذنجان والفلفل الأخضر والأصفر)، ملعقة كبيرة زيت زيتون، عصير ليمونة واحدة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• طريقة التحضير: سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. اشوي الخضروات حتى تصبح طرية ومحمصة قليلاً. اغسل وأعد الماء لكينوا حتى تنضج. امزج كل المكونات معاً واتركها تبرد قبل تقديمها. إنها وجبة غنية بالألياف والبروتين والتي تستغرق حوالي 30 دقيقة لإعدادها.

1. لحم الدجاج المقلي الصيني:

• مكونات: صدور دجاج مقطعة شرائح رقيقة، 1 فلفل أحمر مفروم، 1 جزرة مبشورة، علبة زهور بروكلي مجمدة، 2 ملعقة كبيرة صويا صوص، 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة مخلوط مع قليل من الماء، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• طريقة التحضير: سخني الزيت في مقلاة عميقة واسلقِ صدور الدجاج لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق. أضيفي الفلفل الأحمر والجزر والبروكلي وسخني لمدة 5 دقائق أخرى. اخلطي صلصة الصويا ونشا الذرة ثم اسكبي فوق الخضار والدجاج. اتركي الصلصة تغلي وتتجانس مع الطعام، ثم قدميه محمصاً على الرايس أو نودلز القمح الخامدة.

1. المعكرونة المطبوخة بسرعة بالسبانخ والتوفو:

• مكونات: 250 غم معكرونة سباجيتي، 200 غرام توفو مدمج ومقطع مكعبات صغيرة، 4 أكواب سبانخ طازجة أو مجمدة (إذا استخدمت المجمد، مذابة)، 4 فصوص ثوم مسحوقة جيداً، ملعقتين كبيرتين زيت زيتون، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• طريقة التحضير: اطهي المكرونة وفق التعليمات الموجودة على العلبة. بينما تقوم بذلك، احمص الثوم المقشر والثوم المسحق بزيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة حتى تفوح رائحة الثوم بشكل لطيف ولكن ليس مغبرًا جدًا؛ هذا سيستغرق نحو ثلاث دقائق تقريباً. أضيفي قطع التوفو واحشيها لبضع دقائق أكثر - ما يعادل عشرة دقائق لنسبة ذهبية للنضوج بدون الحاجة لاستخدام الحرارة القصوى مما يؤدي إلى احتراق الطعام ومنعه من الحصول على اللون البرونزي الجميل الخارجي المصاحب للقرمشة الداخلية الناعمة للتوفو المدمج في وصفات مثل هاته . اعيدي إضافة المكرونة المغسولة حديثاً إلى القدر نفسه واستمتعا بتوزيع خليط الزيت والثوم بالتساوي عبر كافة الأجزاء المختلفة للمأكولات البحرية الخاصة بك بعدما تكون قد انتهيتَ من عملية التقليب بطريقة فعالة تضمن تماسك طبقات طبقات طبقا طبقاً بإتقان شديدٍ أثناء الرحلة التبادلية العملاقة تلك بين يديك وقدّام ناظريك مباشرةً قبيل انتهاء الموعد الرسمي المرتقب لكل أنواع الإبداعات المعدّةٌ كذلك بمشاركة مشاركةDIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECTA DIRECT