سنقدم لكم اليوم وصفة سهلة ومدهشة لتحضير صن بايتس بنفسكم في المنزل. هذه الحلوى الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار ستكون الآن ضمن إمكانياتكم! إليكم الخطوات البسيطة لعملها في مطبخك الخاص.

المكونات اللازمة لصنع حوالي ١٢ قطعة:

١ كوب دقيق متعدد الاستخدامات.

½ كوب سكر بودرة.

¼ كوب زبدة باردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

1 بيضة مخفوقة قليلاً.

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

ماء مثلج للتشكيل (حوالي نصف كوب).

الطريقة:

1. ابدأ بتحضير الدقيق والسكر واخلطهما معاً حتى يصبح الخليط ناعماً. ثم أضيفي الزبدة المكعّبة وافركيها باليد حتى تبدو كفتات رقيقة ومتفتتة.

1. بعد ذلك، اخفق البيضة والفانيليا وأدمجي هذا الخليط برفق مع المواد الجافة باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية. استمري في العجن بلطف فقط حتى تمتزج كل الأجزاء جيداً ولا تصبح عجينة ذات قوام طيني.

1. عندما تتجمع العجينة بشكل غير منتظم بعض الشيء، قطعي كمية مناسبة منها -على سبيل المثال، كرة بحجم كرة الغولف تقريبياً- ثم شكليها إلى دائرة مستديرة باستخدام راحة يديك. اغمس الدائرة الوسطى مباشرةً في الماء المثلج واستخدم أصابعك لتشكيل فتحات صغيرة فيها بطريقة عشوائية؛ إنها الجزء الأكثر مرحَّة بالتأكيد!

1. ضع الدوائر الناتجة جانباً لفترة قصيرة بينما تستعد الفرن برفع حرارته للسواء عند درجة حرارة ٢٠٠ مئويّة (أو ما يعادل ۴۰۰ فارنهيت).

1. حين تجهز الفرن وضع القطع متباعدة نوعا ما على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة واترك مساحة خالية حولها كي تنمو أثناء الطهي فترة مقدارها عشرون دقيقة تقريبا ، لكن تأكد من مراقبتهم فقد يحتاج الأمر أقل قليلا حسب شدة النار لديك . انقل الصواني فور رؤيه لون ذهبي فاتح لهم وسحبها خارج الجهاز إذ ينصح عدم ترك الشي فوق الموقد لأمد اطول مما يؤدي برؤيته للشراه .

1. دعهم ليبردوا تماما قبل تقديم هذي الجميلة والممتعة للعائلة والأصدقاء للاستمتاع بها والاستعداد ليوم جديد رائع مليء بالسعادة مع "صندوتشات الفاكهة" المحبوبه عالميا والتي يمكن صنعها أيضا بمكونات مختلفة وفق اختيارات ذوق شخصيك الخاصة !