تحضير طبق الأرز المطهو بشكل مثالي على البخار يمكن أن يضيف لمسة فاخرة لأي وجبة. إليك طريقة بسيطة لتحقيق ذلك:
أولاً، ستحتاج إلى مواد بسيطة مثل ربع كوب من الأرز لكل شخص بالإضافة إلى مزيج من الماء والعسل حسب الرغبة. يمكنك استخدام نوع الأرز الذي تفضله ولكن يُفضل عادةً الأرز الطويل أو قصير الحبات لأنهما يحتفظان بالبخار جيدًا.
ضع كمية كافية من الماء في قدر كبير - حوالي ثلاثة أكواب للربع كوب من الأرز - واضف العسل إن كنت ترغب بذلك. اترك الخليط حتى يغلي ثم خففي النار ليصبح الغليان بطيئًا وحركيه قليلاً لتجنب التصاق الأرز بالقاع. عندما تبدأ الفقاعات الأولى في الظهور حول حافة القدر، هذا يعني أنه الوقت المناسب لإضافة الأرز.
غطِ القدر بإحكام باستخدام غطاء معدني وخذ وقتك لمدة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة بدون رفع الغطاء مرة أخرى خلال هذه الفترة لأن ذلك سيطلق بخار الطعام ويؤثر سلبياً على النتائج النهائية. بعد انتهاء الزمن, أبعد القدر عن النار واتركه ليتبخر لبضع دقائق قبل فتح الغطاء برفق.
لتقديم الأرز, استخدم الشوكة لتفتيته بلطف ومنحه شكل الفراشات الصغيرة الجميلة. قدّم طبقك الدافئ والمريح! مع تطبيق هذه الخطوات البسيطة, سوف تستمتع بكل قضمة من طبق الأرز المنعش والمطبوخ بحرفية عالية.
