تحضير حلوى "مارس"، المعروف أيضًا باسم البراونيز الأمريكي التقليدي، ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو. هذه الوصفة ليست فقط شهيرة ولكنها سهلة التحضير أيضًا. إليك ما تحتاج إليه:

1. مكونات:

• 2 كوب طحين متعدد الأغراض.
• 1 فنجان سكر أبيض ناعم.
• نصف فنجان زيت نباتي.
• ثلاثة بيضات كبيرة الحجم.
• ½ ملعقة صغيرة ملح البحر.
• ¾ كوب شوكولاتة داكنة مذابة ومبردة قليلا.
• ¾ كوب مسحوق كاكاو غير محلى.

1. الطريقة:

أولا، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم اخلطي الدقيق والسكر والزيت النباتي والبيض والملح في وعاء كبير حتى يصبح الخليط ناعم وثابت القوام. بعد ذلك، أضيفي الشوكولاتة الداكنة والمذابة والكاكاو واخفق جيداً مرة أخرى لتتأكد من ذوبان جميع المواد الجافة بشكل كامل وتندمج كل المكونات مع بعضها البعض.

1. انقلي الخليط إلى قالب خبز مقاس 9x9 بوصة مدهونة بالزبدة ومعتبة بورق الزبدة لمنع التصاق الخبز بالقاعدة والجوانب أثناء عملية الخبز. ضعي العجينة بالتساوي داخل القالب باستخدام ملعقة نظيفة أو مستوٍ أسفل سطحه بواسطة يديك الرطبتين قليلاً للحفاظ عليه باردًا.

1. أخيرًا، أدخليه الفرن المسخن سابقًا لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة واحدة حسب نوع الفرن الخاص بك؛ اختبري النضج بإدخال عود خشبي صغير فيه - إذا خرجت خاليَّة تمامًا عند إخراجِه فهو دليلٌ أنه أصبح جاهزا للإزالة منه ونقلّه مباشرةً لمكان تبريد قبل تقديمه بفترة قصيرة كي يتمتع الجميع بمذاقه الرائع وهو مازالت دافئة وجديدة!