الحلويات جزء أساسي من حياتنا اليومية، خاصة خلال أيام الشتاء الباردة. إليك مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة والمبتكرة التي يمكنك إعدادها بسرعة وبمواد بسيطة لتجعل منزلَك أكثر جاذبية ووداعةً. هذه الحلويات ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا مصدر رائع للطاقة والسعادة. دعونا نبدأ!
- تشيز كيك بارفيه: طبقات من بسكويت الأوريو المهروس، الجبن الكريمي الناعم، وصوص الفراولة المنعشة - كل ذلك بدون حاجة للخبز! قدميه باردًا بعد حوالي ساعة في الثلاجة.
- فوندو شوكولاتة: حضر فوندو الشوكولاتة باستخدام نصف كيلو من رقائق الشوكولاتة الداكنة و250 ملليلتر من الكريمة الثقيلة. ضع بعض الفواكه الطازجة والحلوى الصغيرة حول القدر لمشاركة تجربة ممتعة مع العائلة والأصدقاء.
- براونيز بدون فرن: امزجي 475 غرام من زبدة مذابة، 4 بيضات، كوب واحد من السكر البني، وملعقتين كبيرتين من الفانيليا. أضيفي كوبًا واحدًا من دقيق القمح واخلطي حتى تصبح الخليط كريميّة. وزعي الخليط في قالب بلاستيكي واتركيه ليبرد لمدة ساعتين قبل التقطيع.
- إسبرسو موس: اطهي ثلاثة فناجين إسبرسو قوي مع ملعقتين صغيرتين من القهوة المسحوقة لإعطاء طعم عميق. اخفق كوبًا واحداً من الكريمة الثقيلة حتى تثخن ثم ادمجه تدريجياً مع خلاصة الإسبرسو. اسكبي الخليط في أكواب واستمتعي بموس تجتمع فيه الروائح والنكهات الغنية.
- آيس كريم الفانيليا محلي الصنع: اغلي كوبين من الحليب مع أربعة ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيليا ومعلقتين كبيرتين من السكر لمدة عشر دقائق تقريبًا. تبريد الخليط لبضع ساعات قبل خفقته وإضافة ربع كوب من الكريم للعجينة. انقله الى آلة صنع الآيس كريم واتركه يصل بدرجة التجمد المناسبة للاستمتاع بحلوى منعشة تماماً كما لو كانت مخبوزة يدوياً.
- عصائر الفاكهة المتنوعة: استخدمي الخلاط لتحويل قطع مختلفة من الفاكهة الموسمية وثلاثة ملاعق كبيرة عسل إلى عصائر مليئة بالعناصر المغذية والعناية بالنفس.
- بودنج الريكوتا: يُمزج 250 غرام من جبنة الرِيكوتا ، وملعقتين كبيرتين من السكر، ونصف ثمرة موز مهروس، وحبه واحدة من الأفوكادو المهروس داخل الخلاط للحصول على بودنج غني وجديد للنكهة .
- **بسكويت الشاي*: *اقلط* 1/2 كوب حليب محلى مركز , ٢⁄٣ كوب سكر بني, ١بيض كبير ومُهرَّس , وملعقة كبيرة خميرة بايكنغ , إضافة لشرائح قطعتين تفاح مبشورة بخفة , ربع كوب بذور سمسم & كأسين دقيق عجموني حتى الحصول تركيبة مطاطية قابلة للسحق بشكل كروي . ندخل تلك القطاعات إلى فرن مستمر الحرارة عند الدرجة 190 مْ فترة تتراوح بين الـ٢٠ دقائق إلى الثلاثون كي تنضوج بشكلٍ جيّد ودافئ إن كان بغاية الاستعمال حاليًا أو وضعه ضمن الحاويات لإعادة التدوير لاحقا وفق الرغبات الشخصية لكل فرد .
- "الأرز بالحليب": المكون الرئيسي للأطباق هو استخدام نسبة جزئية مماثل لأرز أبيض طويل المدى مقابل مقدار مماثل للحليب العادي مزيد الإنسالة فيه ضد دفء هادئ وظلال معتدلة لبعض دقائق معدودة ؛ بينما يتم إضافة القرفة والتوابل للتزيين بالإضافة لاستخدام كميات متفاوتة بالنسبة لكميات المُحلِّلات التقليدية :-السكريات السائدة –العسل–النكتار–والشراب .. ليساعد الجميع بلطف الوصول بأهداف صحتهم الغذائية اليومية المتكاملة والاسترخائية أيضاً !
10."تيراميسو":" إنه حديثٌ جميلٌ جدا عندما نتشارك أفكار جديدة لإرتفاع مستوى رضا الذات أثناء مرور النهار...الفكرة هنا تقدّم عجائب "التيراميسو"، وهو نوع شهير جدًا ومعروف عالميًا والذي يعدُّ أحد أشهر أنواع الحلوى ذات الأصلالإيطالي عبر تحضير كوكيسبسكويت ديجوستيفو(Digestive) وكريم ماسكارپونه بإضافتها لها فتستحيل بذلك عدة طبقات مفصلة بتوزيع مثالي للقهوة الجاهزة لاتحاد عناصر أخرى منها مسحوق كاكاو غير محلى وذلك عقب عملية التفريز المؤقت والسريع .
هذه مجرد أمثلة قليلة لما يمكن صنعه بسهولة وحديثة مع توفر مواد أولية فعالة ومتاحة بكافة المشتركات الاعتيادية لديك!. إنها فرصتنا للاستمتاع بطبخ مميز لنشعر براحة وطعم أحاسيس جميلة تمتزج رائحتها بنسيم الطبيعة ليصبح لنا وقت خاص يستحق التألق بالإبداعي في اختياراته المختلفة لسطور سعيدة تحت مظلتنا المنزلية الرقيقة دائما!
