شربات الحلويات هو طبق شهي وبارد يناسب نهاية الوجبات بشكل رائع، خاصة خلال فصل الصيف. إليك وصفة سهلة لتحضير الشربات المنزلي بطريقة تقليدية عطرية ولذيذة:
المكونات:
- كوب سكر أبيض ناعم
2 كوب ماء مقطر
نكهة فواكه مجففة (مثل البرتقال المجفف أو العنب الأسود) - اختياري
قطعة صغيرة من قشر الليمون الأخضر الصافي
4 عيدان قرنفل طازج (اختياري)
مقدار ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
الطريقة:
- في قدر متوسط الحجم، ضع الماء والسكر وأضيفي إليهما النكهة الفاكهة إذا كنت تستخدمها. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً.
- بعد ذوبان السكر، ارفع القدر عن النار وأضف إليه قشر الليمون والعيدان القرنفل والهيل المبشور. حرك الخليط برفق ثم غطيه مرة أخرى لمدة حوالي ساعتين لتسمح للأعشاب والنكهات بالانتشار.
- بعد مرور الوقت المحدد، أزل الأعشاب والقشرة باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص منها. تأكد من عدم وجود قطع كبيرة لأنها قد تعطيك طعم مرير عند الاستخدام لاحقاً.
- قدم شرابتك الباردة مباشرةً في أكواب صغيرة مع التحلية حسب الرغبة بإضافة المزيد من السكر أو عصير الليمون الطازج للمذاق المثالي! يمكن تخزين الشراب المتبقي محكم الغلق في الثلاجة لحوالي أسبوع واحد للاستمتاع به وقتما تشاء.
استمتع بشرباتك المحضرة منزلياً بكل سرور! إنها طريقة رائعة لإضافة نكهة فريدة ومتوازنة إلى جميع أنواع الحلويات الخاصة بك.
