وصفة لذيذة لتحضير طبق فول الصويا الشهير

التعليقات · 0 مشاهدات

فول الصويا، وهو مصدر غني بالبروتين النباتي، يمكن تحويله إلى وجبة رائعة بمجموعة متنوعة من الطرق. إليك وصفة بسيطة وصحية لإعداد طبق فول الصويا الخاص بك:

فول الصويا، وهو مصدر غني بالبروتين النباتي، يمكن تحويله إلى وجبة رائعة بمجموعة متنوعة من الطرق. إليك وصفة بسيطة وصحية لإعداد طبق فول الصويا الخاص بك:

المكونات:

1 كوب من حبات فول الصويا الجاف (من الأفضل نقعها لمدة 8 ساعات قبل الاستخدام)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة متوسطة الحجم، مفرومة بشكل ناعم

2 فص ثوم مهروس

4 أكواب ماء

1 معلقة صغيرة كمون مطحون

1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة

ملح حسب الرغبة

الطريقة:

  1. اغسلي حبات الفول جيداً بعد النقع وتخلصي من أي كتل أو حجارة قد تكون موجودة.
  1. في قدر كبير، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم حتى يصبحا ذهبياً.
  1. أضيفي فول الصويا المنقوع وأكملي التحريك لبضع دقائق أخرى.
  1. أضيفي الماء وحركي الخليط برفق. اتركي القدر ليغلي على نار عالية ثم خفضي النار ليصبح الغليان بطيئاً جداً.
  1. أضيفي جميع التوابل - القرفة والمُكمون والملح - واستمرّي في غليان الفول تحت الضغط المنخفض لمدة تتراوح بين ساعة ونصف الساعة حتى تصبح حبوب الفول طرية ومقطعة تمامًا.
  1. عند الانتهاء, يمكنك تقديم الطبق ساخنًا بجانب بعض الخضروات المشوية للحصول على وجبة متوازنة ومتكاملة من الناحية الغذائية.

استمتع بتحضير وجبتك الصحية باستخدام هذه الوصفة!

التعليقات