تُعتبر الشعيرية الباكستانية أحد أسرار المطبخ الباكستاني التي انتشرت عالمياً بسبب طعمها المميز ونكهتها الفريدة. هذه الشعرية الصغيرة والمقرمشة تُضيف لمسة خاصة لأشهر الحلويات الباكستانية التقليدية مثل "الكيك"، "بسبوسة" و"لقيمات". دعونا نتعمق أكثر في كيفية إعداد هذه الوصفات الشهيّة باستخدام الشعيرية الباكستانية.

كيكة الشعيرية الباكستانية

هذه الكيكة الغنية بالنكهات هي خيار رائع لتقديمها خلال المناسبات الخاصة أو حتى كمقبلات بسيطة يوميًا. إليك المقادير اللازمة:

• كوبان من الدقيق
• كوب من السكر
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز (بيكنج باودر)
• كوب واحد من الحليب
• نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
• ثلاث بيضات
• شعيرية باكستانية بحسب حاجتك

لموازنة النكهات والتأكيد عليها، يمكنك اتباع الخطوات التالية للتحضير:

1. امزجي السكر والزيت بشكل جيّد في وعاء كبير.
2. أضيفي الحليب تدريجيّاً واستمرّي في الخلط.
3. أضيفي الدقيق تدريجياً بينما تستمرين في الخلط لمنع تكون الكتل.
4. أخفضي سرعة الملعقة وأدمجي مسحوق الخبز وخلاصة الفانيليا.
5. اتركي الخليط يبرد قليلاً قبل إضافة البيض الواحد تلو الآخر مع الاستمرار بالمزج برفق.
6. دهني قالب الكيك بالزبدة وزعه بالخليط، ثم ضعي الجزء الأعلى من الخليط بشعرية باكستانية مفرومة قطعاً صغيرة.
7. اخبزي القصعة لمدة تتراوح بين الثلاثين والأربعين دقيقة عند درجة حرارة معتدلة (حوالي 180 درجة مئوية).

بعد الانتهاء من الخَبْز، اسمحي لها بأن تبرد تمامًا قبل تقديمه للحصول على أفضل نتيجة ممكنة!

بسبوسة الشعيرية الباكستانية

تحظى بسبوسة الشعيرية بشعبية واسعة نظرًا لطعمها الرقيق وسحر قوامها المخبوز المثالي. فيما يأتي قائمة المواد الضرورية لهذه الوصفة:

• كوب من مواد مختلفة تشمل سميد، سكر وقشطة
• نصف كوب من رقائق جوز الهند المبروشة بدقة عالية جدًا
• ربع كوب زيت
• ملعقة صغيرة واحدة من بودرة خميرة الحلوى (بيكنج بادرو)
• بيضتين
• شعيرية باكستانية وفق احتياجاتك للأكل
• حليب مكثف محلى للتزين

لتحضيره، باتباع التعليمات أدناه ستتمكنين بسرعة وبسهولة الحصول عليه:

1. اخلط جميع المكونات الجافة والسائلة بطريقة جيدة انطلاقاً من اللبن الرائب المضاف أولاً فالحليب المكثَّف المحليَّ والذي يعطي بلون ذهبي جميل عندما يسكب فوق سطح الهريس الأساسي .
2. اسكبي هذا المشروب داخل طبق خبز مغلف برش زيت ناعم؛اهدفيه بإسقاط الشعيري الباكستانية المغمس بمقدار مماثل من مخلوطه ضمن كل شبر مربع منه . ٣ - اطبخ الطبقات تحت النار الموقد المتوسط لفترة تعادل عشرين خمس والعشرين دقيقة نسبيّا اعتمادَا عل وجود المؤشر المصاحب للدلالة علي اكتماله وهو اصفراره الخارجي الناجم غالبا عبر فتح باب فرنك المنزل مدته الثانية الأخيرة فقط لاستنشاق دخانه المنبعث منها ذائعا بالسقف اعلاه ! ٤-. حققي له ابتساماته النهائية حين تصببين ظاهره بالحليب المدعم بانواع اضافات أخرى ذات طابع خاص بنفس نوعيته الأصل سواء كانت قطعا شوcolatesاومقرموشاتها مجروشة أصغر حجما بكثير . خذي راحتك بالنظر إليها وترك ليوم آخر بدءشهيتها للاستمتاع بها مرة ثالثة جديدة تمامًا كما لو أنها وجبتك الأولى المطروحة حديثاً!

لقيمات الشعيرية الباكستانية

إن اللقيمات توضع عادة ضمن خانة المعجنات اللذيذة وغير الثقيلة نسبياً كونها أقل تماسكا مقارنة 'بالآخرى 'بالرغم اختلاف أشكال صنعها لكن يبقى هدف الوصول نحو منتجات نهائية مشابه للشكل نفسه هوما يجمع الجميع حول نفس الموضوع!! هنا سوف نقدم لكم أفكار متنوعه لإنتاج تلك النوع الخاص بنا : مواد الواجب تواجدها لدينا كالــ التالي موضحه بجداول منظمه : (أ)- زجاجة تقاوى مصنوع خصيص لكورنه المراد استعمال:- -"قطينة طحينية "- -"مقدارت طلاء وسطيو'- -'واحدة فناجين(أي حوالي معدل /٢۵۰۰۰ cc ) لبن بودرة'. --'جرامーسكر мелкий ماشسبة/۲٥٠gr'-- '--وفيتامينة هـ تجارية تحتوي سيالات مضاداتالتعرض للهواء– --"نوع مختلف لأنوع مختلف –فقط لنذكر ثلاثة منهم بجانب ذكر الكميات -'خميرة تعمل بدون أي نشاطپذرمادي'--( ------(( ملخص))--------------------------|---------|----------||----------------||-----------------------------------------------||-----{----|}-----------{{{{{{{{{{{{{{}}}}} }}}} }}}} } }} } }} | --- | --- --- --- --- ----- ---- ---- -------- -------- ------- --------- -------- ||----- { ----------- xxxxxxxxxx ------}------- -- -- -- |- -||||||||| |||||||||||||| ||| ||| |||||| |||| * -------------- -------------- -------------- ============== =============== ================= ================================== ====================================== ======================================== ========================================= ========================================== ========================================== =========================================== ============================================ ============================================ ============================================= ============================================= ============================================= ============================================ ==================================== =============================== =============== =============== ===== ======= === == == == = =/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=/=##\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/////#####

ختاماً، تعتبر الشعيرية الباكستانية العنصر الرئيسي لإعطاء مجموعة واسعة من الأطعمة والحلويات نكهة مميزة وفريدة من نوعها. إنها تضيف لمسات فريدة يمكن اكتشافها بوضوح لدى تناول أطباق مثالية مثل هذه التي تم تقديم تفاصيل وصفتها سابقًا اعلاه ..