تعتبر باونتي واحدة من أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الجميع حول العالم بسبب مذاقها الفريد وملمسها الجذاب. هذه الوصفة بسيطة للغاية ويمكن لأي شخص محاولتها في المنزل لإبهار ضيوفه وعائلته بحلوى الشوكولاتة والكوبرا اللذيذة الخاصة بهم. فيما يلي خطوات إعداد هذه التحلية الرائعة:

المكونات:

1. كوب ونصف من كريمة جوز الهند المكثفة غير المحلاة.
2. علبة صغيرة من لبن جوز هند سائل.
3. ربع كوب زبدة مذابة وباردة قليلاً.
4. نصف كيلو شوكولاتة داكنة مقطعة إلى قطع صغيرة (أو حسب الرغبة).
5. ملعقة كبيرة زيت نباتي لتسهيل انصهار الشوكولاتة.

الطريقة:

1. ابدأ بخلط كريمة جوز الهند المكثفة مع اللبن السائل وزبدة جوز الهند المذابة حتى تصبح الخلطة متجانسة تماماً.
2. بعد ذلك، استخدم كيس تزين بلاستيكي ذو طرف مدبب لعمل دوائر صغيرة من خليط الباونتي على ورق زبدة مفروش بالمطبخ. حاول جعل كل دائرة تقريباً بنفس الحجم للحصول على شكل موحد لحلى باونتيك الخاص بك.
3. بمجرد الانتهاء من تشكيل جميع الباونتي, ادخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة كاملة للسماح لها بالتصلد وتماسك قوامها جيدا .
4. بينما تبرد الدوائر الصغيرة للباونتي , احضر قدر مناسب واحرق فيه كمية الشوكولاته المقطعة مع الزيت النباتي فوق نار هادئة حتى تذوب تماماً ويتشكل لديك سمك الشوكولاته المنصهر الموحد اللون والبريق اللامع .
5. ازل باونتيك من الثلاجة وسكب مباشرة الشوكولاته المنصهرة عليها بشكل متساوي واستمر بالنفث المتكرر حتى تغطي كل قطعة بطبقة سميكة ومتساوية ومن ثم اعيد وضعها مرة أخرى داخل نفس مكان حفظها السابق وهو المجمد لمدة لاتقل عن ثلاثين دقيقة قبل تقديمه للاستمتاع بها!

أتمنى لك تجربة سعيدة وأوقات طيبة أثناء صنع وحلوياتكم الجديدة المستوحاة من وصفات المطاعم العالمية والتي تعد ذات شعبية واسعة حول دولارات مختلفة منها الشرق الأوسط وآسيا وغيرهما!