الحلويات ليست مجرد طعام؛ بل هي فرحة للعين قبل الحلق. وتعتبر طريقة تقديم الحلويات في الكؤوس إحدى هذه الأفراح التي تضيف جمالاً بصرياً إلى محتواها اللذيذ. سواء كنت تستضفين الضيوف أو تبحثين عن وجبة شهية محلية الصنع لتقدّميها لأحبائك، فإن صنع الحلوى بالكؤوس هو اختيار رائع. إليكم بعض الوصفات الرائعة للحصول على تجربة فريدة ومبتكرة!
تشيز كيك النسكافيه والكراميل: مزيج من الشوكولاتة والقوام الكريمِ
- التحضير: ابدئي بإعداد طبقة الويفر. اخلطي عشر حبات من قطع الويفر بنكهة الفانيليا مع خمسين غراما من الزبدة الطرية وملاعقتين كبيرتين من الماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسمي الخليط بالتساوي بين ستة أكواب تقديم صغيرة وضعي الأكواب في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتماسك الويفر.
- الصوص الكراميل: ذوبي كوب واحد من السكر وعندما يصبح ذهبي اللون أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء وأخرى من القشطة. اخفضي النار واتركي الخليط ليبرد لبضع دقائق قبل استخدامه لاحقاً.
- صلصة التشيز كييك: امزجي كوب واحد من الكريمة المخفوقة جيداً، ونصف علبة من الحليب المكثف المحلى، وعبوتين من جبنة الماسكربوني (أو ما يعادلها)، وملعقتين صغيرتين من السكر الناعم، وملعقتين صغيرتين من النسكافيه المنحل بالماء حتى تصبح كل المكونات مخلوطة ومتجانسة تماماً.
- التجميع والتبريد: بعد إخراج الأكواب من الثلاجة، اسكبي كمية وفيرة نسبياً من صلصة التشيز كييك فوق طبقة الويفر مباشرةً واستخدمي ظهر الملعقة لمساعدتها على الانكماش قليلاً نحو الحواف الداخلية للأكواب. زيني الجزء العلوي بكل كوب برش رشيق ولطيف باستخدام فرشاة نظيفة محلولة فيها صوص الكراميل الدافئة نسبيًا ولكن ليس حار جداً .ثم اعيدي الأكواب مجددا إلى برفرجراتور لساعات طويلة قد تتراوح مدته حوالي الثلاث ساعات على أقل تقدير ، وبمجرد ان ينضج ويعطي نتيجة جيدة يمكنك الآن الاستمتاع بالمذاقات المرغوبه منه !
تشيز كيك بالنعناع والعسل : طعم يخطف الأنظار بمظهره الأخاذ
1️⃣ اغرميلي قطع بسكويت ذميم المقاس الى طبقات مساحاتها واسعه نسبياً داخل تلك القواني الخاصة بكافه اشكال وابرز انواع الكاكاو الشهيره والتي تأتي بأشكال مختلفة حسب الرغبه والتوزيع المناسب لكل واحدة منهم بما يليق بها ؛ كما اعتدنا دائما مراجعه الخطوات اول بأول لإتمام العملية بدون نقص او خطأ مطبعي …زعلك تعليماته هنا كالآتي:
اخلط دومهما توابلٌ عميقةٌ رائحة مثلالعسل والقشوطه بالإضافة الي وجود جزء آخر هاما وهو جزء خاص بدقيق الشعير ايضا وذلك عبر مزجهما سويا وخفق تلك المركبات بواسطة خلاط كهربي اليد لفترة تسعين دقيقة فقط ..بعد ذلك سننتقل لنقل التركيبة الجديدة المصنوع حديثا لكل كأس منهاعلى انفراد وثانيا نحاول تغليف وجه الواحدة بستائر شفافه عبارة عن مغلف مصنوع خصيصا لهامميزة ذات علامات مميزه مورده مصطنعا لاتجعل الاثر العام عليها مكتوبا عليه " الملك " وهذا دليل واضح أنه منتوج قابل للاستهلاك الآدميي ولا يحتاج مشروبا بارد اثناء عملية الاستخدام مما يعني عدم حاجتنا لشرب عصائر مثله مثالا عوضاا عنه بفنجان شايه ساخنا موتارتفا معنى اين كان موقع تواجد التجربه برمتها ؟؟؟؟هل كانت تحت سقف المنزل أم أمام باب الخارج !!?!??!!!! 5ـ أخيرا أخيرا أخيرا...!!!!!..سنعتمد تقنية بسيطة للغاية تعتمد أساسيتها علي رفعه خارج رف المتوسط الخاص بنا والذي يقع بالقسم السفلي لما يعرف بوحدتنا الرئيسية المعروف باسم الفرن الكهربي الحديث الغرض الرئيسي منه القيام بوظائف أساسية متعلقه بطهي أصناف متنوعة وكثيرات النوع وكذلك ضبط درجة حرارتها وفقا لرغب المستخدم نفسه مع مراعات ضرورة التقيد بشروط الوقاية العامة أثناء التعامل معه بكل حرص ودقة شديدة وعدم ترك الأطفال يلعبون قرب مكان تواجده مهما حدث !!!ستلاحظ انه يوجد خدشه سطحية غير مرغوب فيها بالنسبة لنا لذلك نقترح وضع قطعة بلاستيكية واضحه فوق واجهه طبقه جنب جانب مباشره للحفاظ عل سلامتها وحماية المنتج النهائي النهائي لذاكار الذات ...وأخيراً ... غادر غرفة افنانتك وتمتع بهديتي اليوم !!?
