تعتبر الوجبات السريعة جزءاً أساسياً من حياتنا اليومية، خاصة مع جدول الأعمال المزدحم. لكن هذا لا يعني التضحية بنكهة الطعام وجودته. إليك بعض الوصفات البسيطة والمغذية التي يمكنك إعدادها بسرعة لتستمتع بها أنت وعائلتك:

1. سمبوسة الدجاج بخمس دقائق: خذ قطعة صغيرة من عجينة السمبوسة واملأها بمزيج حار من الدجاج والجبنة. اطبخها في مقلاة غير لاصقة لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. يقدم مع سلطة طازجة للحصول على وجبة كاملة صحية.

1. ساندويتش التركي والخيار: قطع بعض الخبز الأبيض إلى نصفين وأضف شرائح رقيقة من لحم التركي ومعجون الأفوكادو وخيار مقطع. لف الشطيرة بإحكام ثم ضعها تحت الشواية لمدة دقيقة واحدة تقريباً حتى يسخن التوست ويذوب الجبن قليلاً.

1. سلطة كابريزي الفورية: اخلطي الطماطم الكرزية الصغيرة والبصل الأحمر المفروم والأوريجانو المجفف وزيت الزيتون والخل البلسميك. رش فوقها جبنة موزاريلا المبشورة وضع حلقات صغيرة من الباذنجان المشوي فوق السلطة لإضافة نكهة مميزة.

1. شوربة العدس الهندية: انقع عدس باسبولو خلال الليل واستخدمه لصنع شوربة غنية بالنكهات الشرقية. ادمجه مع الثوم المهروس والتوابل مثل الكمون والكركم والفلفل الحلو المدخن ومرق الخضروات. دعها تغلي برفق لمدة 25 دقيقة قبل إضافة القليل من كريمة جوز الهند للتزجيج النهائي.

1. تاكو التونة المقرمشة: سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم أضيفي مكعبات ثمرة فلفل أحمر وثمرة بصل أخضر وشرائح تونة مطبوخة مسبقاً وصلصة تاباسكو حسب الرغبة. يُضاف الكوريزا المسحوقة ونصف كوب من الماء واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق أخرى. قدمي الخليط داخل خبز تورتيلا ذرة محمصة حديثاً مع طبقة جانبية من قشدة أكملية وملفوف مخلل صغير الحجم.

هذه الوصفات ليست فقط سريعة التحضير ولكن أيضًا مليئة بالعناصر الغذائية اللازمة لجسمك النشيط!