تعتبر فاهيتا الدجاج طبقاً شهياً ومحبباً لدى الكثيرين حول العالم. إليك طريقة سهلة لإعداد هذا الطبق بطريقة صحية ولذيذة:

المكونات:

• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والعروق.
• 1 بصلة كبيرة مقطّعة شرائح رفيعة.
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
• نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• توابل الفاهيتا (اختياري).

الطريقة:

1. سخني الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا بدرجة كافية.

1. ضعي قطع الدجاج في المقلاة واطبخيها لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج تماماً وتتحول إلى اللون البني الذهبي قليلاً. أخرجي الدجاج وضعيه جانباً لتبرد قليلاً.

1. أضيفي شرائح البصل إلى نفس المقلاة واتركيه يقلى لبضع دقائق حتى يبدأ بالتليّن ولكنه لا يزال يحتفظ بملمسه المقرمش بعض الشيء.

1. بعد ذلك، أضيفي الطماطم المفرومة واستمري في القلي لدقيقتين أخرتين مع التحريك المستمر لمنع الالتصاق بالمقلاة.

1. عندما تبدأ الخضروات بتلين، أعدِ الدجاج المطبوخ إلى المقلاة وأضف إليه جميع التوابل المرغوبة مثل توابل الفاهيتا إذا كنت تستخدمها، بالإضافة للملح والفلفل الأسود للتتبيل وفق ذوقك الشخصي.

1. اتركي كل مكونات الفاهيتا تتداخل وتتماسك النكهات مع بعضها البعض لمدة دقيقة أخرى قبل إطفاء النار وإضافة الكزبرة الطازجة كمكون نهائي للحصول على طعم منعش وجذاب.

قدّمِ هذه الوصفة الشهية مباشرةً باستخدام خبز التورتيلا الدافئ بحسب الرغبة، ويمكن تقديم الجواكامولي وصلصة الأفوكادو المصنوعة محليًا وزبدة الثوم الإضافية كنكهتين مكملتين ممتعتين! يتمتع!