"استمتع بحلوى ذوقك مع أفضل صلصات للسلطة"

لطالما كانت السلطات جزء أساسي من وجباتنا اليومية لما فيها من العناصر الغذائية الغنية مثل الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، يمكن أن تضيف الصلصات الخاصة لمسة فريدة ومذاق مميز لهذه الأطباق الصحية. إليكم ثلاث وصفات بسيطة لتحضير ثلاثة أنواع مختلفة من صلصات السلطات:

1) صلصة الفتوش:

هذه الصوص مثالية لسلطة الفتوش التقليدية وهي بسيطة للغاية. ستحتاج فقط إلى نصف حبّة من الليمون الحامض، ربع كوب من زيت الزيتون، رشّة من الملح، رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ورُبع ملعقة صغيرة من السماق. اخلطي جميع هذه المكونات جيدًا ثم اسكبيه فوق سلطتك المحضرة سابقًا واستمتعي بها!

2) صلصة سلطة السيزر:

إذا كنت تبحثين عن طعم أكثر غنى وشهي، فإن صلصة سيزر هي الاختيار الأمثل. تحتاجين هنا لملعقة كبيرة من خردل ديجون، فصان ثوم مطحونتين جيدًا، أربعة ملاعق صغيرة من عصير الليمون (أو خل التفاح)، ثلاثة ارباع الكوب من زيت الزيتون النقي، ربع ملعقة كبيرة من ملح البحر، وفلفل أبيض وأسود للتتبيل. بعد خلط كل شيء سوياً وضعه في الثلاجة لمدة ساعة للحصول على القوام المناسب، يمكنك الآن إضافة هذا الصوص إلى سلطتك والاستمتاع بها باردًّا.

3) صلصة الكمون:

للإعطاء لمسة الشرق الأوسط لصورتك، جربي صلصة الكمون المنعشة والمشرقة. سوف تحتاجين ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون، أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون، نصف ملعقة كبيرة من ملح البحر، رشّة من الفلفل الأسود والكمون المطحون ناعماً، وملعقة صغيرة من الخل البلسميكي. امزجي جميع هذه المكونات مع بعضها باستخدام مضرب شبكة يدوي وستكون مستعدة لإضافة الطعم الخاص لها إلى سلطة الخضار والعدس.

4) صلصة البقلة بالسماق:

وأخيرا، إذا أحببتِ طعم الحموضة قليلاً والحلاوة الخفيفة، فالصلصة الأخيرة هي اختيار رائع لك. جهزي نفسك بمواصفات التالية: فص واحد من الثوم المطحون ناعماً, ملاعقتان كبيرتان من زيت الزيتون, ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون, نصف ملعقة كبيرة من النعناع الجاف, نصف ملعقة كبيرة من السماق, رشّة من الفلفل الأسود, ربع ملعقة كبيرة من الملح, وملعقة واحدة صغيرة من دبس الرمان. بمجرد خلط كافة المقادير السابق ذكرها باستخدام المضرب اليدوي مرة أخرى، فهي جاهزة لتقديم عرض تقديمي ساحر لعشائك.

أتمنى لك طبخ سعيد وإرضاء ذوقك بكل تألق!