• صاحب المنشور: آسية الشرقي
  
  ملخص النقاش:
  تناول هذا النقاش مجموعة متنوعة من المواضيع المرتبطة بتطوير وصرف الأطعمة العربية التقليدية. بدأ الأمر بمناقشة فوائد إعادة تصور الوصفات التقليدية باستخدام الأدوات الحديثة مثل الفرن الكهربائي، حيث سلط نادر البوزيدي الضوء على الترابط بين التكنولوجيا والثقافة الغذائية. ثم انتقل الحديث إلى الرأي الشخصي لكل فرد بشأن التعديلات المحتملة.

أكد عادل بن عطية ورغبته في إضافة لمسته الخاصة إلى الوصفات، بينما عبرت سليمة العروي عن قلق محتمل حول فقدان جوهر الوصفة إذا تم التدخل بشدة. كما ناقش اللاعبون دور الحفاظ على الهوية الثقافية للأطباق عند إجراء أي تغييرات. ذهب دوجة السالمي وجواد الدين الشريف أبعد من ذلك للإشارة إلى أهمية توازن بين الابتكار والحفاظ على التراث.

وأخيراً، شدد هيثم الدين التواتي وعبد السميع الفهري على ضرورة احترام الروح الثقافية والأصلية للأكلات الشعبية مع دعوة المجتمع للاستمرار في خلق نسخ جديدة ومبتكرة لها والتي تعترف بجذورها الثقافية. وبالتالي فإن العمود الفقاري لهذا النقاش يدور حول تحقيق التوازن بين الحاجة للابتكار والاستمرارية في الحفاظ على التراث الشعبي في مجال الطهي.