إليك ثلاث وصفات لتحضير صلصة الثومية اللذيذة بخيارات مختلفة لتناسب ذوقك الشخصي:

صلصة الثوم العربية التقليدية

هذه الوصفة تعتمد على مزج الثوم وزيت النبات مع عصير الليمون للحصول على نكهة مميزة تناسب العديد من الأطباق الشرقية.

* مدة التحضير: 5 دقائق + وقت الراحة

* يكفي شخصين

المكونات:

* 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

* ربع كوب زيت نباتي

* عصير نصف ليمونة

* ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. امزجي الثوم الناعم مع الملح حتى تشكل عجينة سميكة.
2. أضيفي الزيت بالتدريج واستمري في الخفق باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي صغير حتى تتجانس المكونات وتتشكل لديك "مستحلب" ثخين.
3. اسكبي عصير اليمون تدريجياً واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام متماسك ومتجانس.
4. اتركي صلصة الثوم جانباً لمدة 15 دقيقة قبل الاستخدام للسماح لها بتكوين طعم أكثر تعقيداً.

صلصة الشاورما بالثوم والبطاطا

تعطي هذه الوصفة لمسة فريدة من نوعها عبر إدخال البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات والتي تعمل كمادة رابطة غنية بالنكهة لهذه الصلصة الغنية بالعناصر الغذائية.

* تكفي لأربعة أشخاص

* المدّة الكلية: حوالي 20 دقيقة شاملة سلقي البطاطا وتحضير باقي العناصر.

المكونات:

* نصف كيلو زبادي عادي

* حبتان بطاطا مسلوقتان ومقطعتان مكعبات كبيرة

* ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

* ملعقتان كبيرتان مايونيز

* ملعقتان كبيرتان عصير ليمونتين طازجين

* عشرة فصوص ثوم مقشر ومفرم مبروشا ً(أو إذا كنت تستعملين فصيح فقط، فسيكون كالآتي: خمس فصوص )

* ملح حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع المقادير باستثناء الملح في الخلاط الكهربائي الخاص بك؛ درباه جيداً لحين الحصول علي خليط كريمي . يمكنك أيضاً استخدام مضارب اليد لهذه المهمَّة نفسها لكن قد يستخدم ذلك المزيد من الوقت والجهد وذلك نظرا لصغر الأحجام المراد دمجه هنا إذ أنها ستجعل العملية أصعب بعض الشيء بالنسبة لك إن كان عليك فعل هذا بنفسك بدلا من الاعتماد علی أدوات مما سيهمنك الأمر بعد وقت قصير نسبيا عندما تبدئين بممارسته ! عند الانتهاء منها ، انقلي تلك الخليطة الآن الي مرطبان حفظ الطعام الفارغ واحفظيه داخل مكان بارد مثله مثلا مخزن الغداء المحلي لديك لفترة مؤقتة للغاية قبل تقديمه مباشرة للاستعمال لاحقا بغرض التنويع خلال فترة وجباتكم اليوميَّه المتباعده بينهما بشكل عام وبالتالي سيجعلها أكثر جاذبيه المنظر أيضا بالإضافة لما ذكرناه بشأن تقديم ألذ تصاميم مطبخيه مبتكرة جديدة وغير تقليدية ومعاصره حقا وفي نفس الوقت ذات تأثير فعال جدًا لقضاء ساعات بشموليات ممتعه جدا indeed! أخيرا ولكن ليس آخرا ، تأكدوا دائما من تجربة طبقكم قبيل التنفيذ النهائي للتأكُّد من اتزان الكميات المستخدمة بإضافة مواده اختياريّة آخرى مثل بهار البابريكا والشطة الحمراء المجروشه لمن يرغب بذلك ضمن وصفتنا الأساسية الموجودe list above here since it already mention those optional ingredients too which was left unmentioned in the recipe text, however we kept them for extra options sake only without altering any basic instructions previously mentioned earlier again as stated before at our top paragraph section firstly then followed by main body part two down below this one currently under process , thank you very much once more and have a wonderful day ahead always ???✨?????❤️??????????????????????? ?