تعد لفائف الربيع من الأطباق الصينية التقليدية التي اكتسبت شعبية عالمية بسبب طعمها الجميل وسهولة تحضيرها. يمكن تقديم هذه اللفائف كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي مع مجموعة متنوعة من الحشوات، وتعتبر حشوة الدجاج واحدة من أكثر الخيارات شيوعاً ولذيذة. إليك خطوة بخطوة طريقة لإعداد لفائف الربيع بالدجاج في المنزل:

المكونات:

1. دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 250 غرام).
2. نصف كوب نودلز رامين مقلية مسبقاً.
3. ملعقتان كبيرتان زهور البصل الأخضر المفرومة فرماً ناعماً.
4. ملعقة كبيرة فلفل أخضر هالبينو مفروم خشن (اختياري حسب الرغبة).
5. ملعقتان كبيرتان بذور سمسم (معلبة للحصول على قوام أفضل).
6. ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
7. ورق رقائق البيض (يمكن العثور عليه في محلات البقالة الآسيوية).
8. زيت للقلي (يفضل الزيت النباتي).

الطريقة:

1. سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم أزل الشرائح من ورق الصفائح بعد تتبيلها以菜﨣節一半的時間 وإضافة بعض الملح والفلفل. يمكنك أيضاً استخدام مسخن الهواء إذا كنت تفضل ذلك لتوفير الوقت والطاقة.

1. بينما يتم طهي الدجاج, انقع النودلز بمياه مغلية لمدة خمس دقائق تقريباً حتى تصبح لينّة ومتماسكة قليلاً ولكن ليست طرية جداً؛ تجنب الإفراط لأن هذا قد يؤدي إلى ذوبان النودلز أثناء التحميص لاحقاً. صفِ الماء واستخدم الماء البارد لغسل النودلز بسرعة قبل التجفيف باستخدام المناشف الورقية القابلة للاستخدام مرة أخرى لمنع التصاقها ببعضها البعض مجدداً.

1. الآن اجمع جميع المكونات الأخرى جنبًا إلى جنب مع النودلز والدجاج المطبوخ; اخلط كل شيء جيدًا وأضيفي المزيد من الفلفل الأسود المتبل بحسب رغبتك الشخصية فيما يتعلق بالأذواق والأعراق المختلفة للأطعمة المختلفة الموجودة أمامك حالياً هنا ونحن نحاول تحقيق هدف عالي المستوى وهو إنشاء وصفات فريدة تضمن رضا العملاء об اینکه يصبحون عملائا مخلصين لنا مستقبلا وفي حالة عدم رضاهم سنعمل بكل ما لدينا للتأكد بأن تكون تجربة غذائية ممتازة لهم وبذلك يشعرون بالسعادة عند زيارتكم المقبلة معنا سواء كانت برفقتنا ام عبر الإنترنت عبر موقعنا الرسمي . نتمنى لكم تناول شهيًا!