عنوان: فنون طبخ الحلويات بإضافة لمسة مميزة لجوز الهند
تحظى حلويات جوز الهند بشعبية كبيرة بسبب طعمها الفريد والملمس الغني. إليك بعض الطرق البسيطة ولكن الرائعة لإعداد هذه الأطباق الشهية:
- ماكارون بجوز الهند: اخلط كوب واحد من مسحوق جوز الهند الناعم مع بيضة واحدة وكوب صغير من الدقيق. أضف رشة صغيرة من الملح واخفق جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة. ضع الخليط في كيس متين ثم استخدم قمعاً لوضع القطع الصغيرة على ورق الزبدة. أخبزها لمدة عشر دقائق تقريبًا عند درجة حرارة ١٨٠ مئوية (٣٥٦ فهرنهايت).
- بودنج جوز الهند: أولاً، قلّب نصف كوب من نشاء الذرة مع ثلاثة أكواب من الحليب وأربع ملاعق كبيرة من السكر وجوز هند مبشور طازج. اترك هذا الخليط يغلي ويُطهى لمدة خمس إلى سبع دقائق مع التحريك المستمر حتى يصل إلى الثبات المطلوب. قدميه بارداً بعد وضعه في الثلاجة لفترة قصيرة.
- شوكولاتة جوز الهند: اجمع بين شرائح الشوكولاتة المذابة ونصف كوب من الزبدة المضغوة وعلبة كاملة كريمة الجوز الهند المحلاة. امزجي جميع المكونات بشكل جيد حتى تندمجوا تماما. دهني صينية مستطيلة بالزبدة واستخدمي خليط الشوكولاتة المغلفة لجوز الهند لشغل الصينية بالتساوي. ضع الصينية في الثلاجة لساعة قبل تقطيع القطعة وتقديمها.
تذكر دائماً أهمية استخدام جوز الهند عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج في وصفاتكم!
