إليك طريقة لتحضير شربات غني يضيف النكهة المثالية إلى طبق القطايف المحبوب لديك:

المواد اللازمة: كوبان من الماء، نصف كوب سكر أبيض ناعم، ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ومستخلص فانيليا ملعقتين صغيرتين حسب الرغبة ورشّة ملح.

الخطوات:

1. ابدأ بغلي الماء في وعاء كبير غير قابل للالتصاق. بمجرد الغليان, خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.

1. ضع السكر الأبيض الناعم داخل الوعاء مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً. هذا قد يستغرق حوالي دقيقتين.

1. بعد ذوبان السكر, أضف رشّة صغيرة من الملح لعزل الحموضة الطبيعية للسكر وتوازن الطعم العام.

1. الآن, حان الوقت لإضافة لمسة فريدة للنكهة! استخدم عصير الليمون الطازج والمستخلص الفانيليا حسب رغبتك لتوفير طعم أكثر تعقيدا ونضارة. يمكنك أيضا إضافة ألوان غذائية إذا كنت ترغب في الحصول على لون مختلف ولكن ذلك ليس ضروري.

1. دع الخليط يغلي بهدوء لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق حتى يشكل الشراب قوامه المكثف واللزج قليلاً. هذا سيضمن أنه لن يفقد كثافته عند تبريده لاحقا.

1. أخيرا, انقل الشراب المكتمل إلى برطمان أو زجاجة نظيفة وحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام. يمكن تخزينه لأكثر من أسبوع بدون تغيير الجودة أو النكهة.

استمتع بإعداد وشرب شربات القطايف الخاص بك!