إليك وصفة متكاملة لكيفية تحضير كعكة إسفنجية شهية وتقليدية. هذه الوصفة بسيطة بما يكفي حتى للمبتدئين ولكنها ستنتج نتائج رائعة إذا اتبعت التعليمات بدقة.

المكونات:

1. كوب سكر أبيض ناعم.
2. 2 بيضات كبيرة الحجم.
3. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
4. ربع كوب زيت نباتي (مثل الزيتون أو عباد الشمس).
5. 1 ونصف كوب دقيق متعدد الأغراض.
6. نصف ملعقة صغيرة ملح بحري خشن.
7. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
8. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

التجهيزات:

* تجهيز قالب الكب كيك الخاص بك - يمكنك استخدام قوالب ورقية فردية أو قالب كبير دائري حسب الرغبة - وضعه جانباً بعد دهنه بالقليل من الزبدة والسمن لمنع التصاق العجين.

الخطوات:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية قبل البدء في الخبز. هذا يساعد في الحصول على نتيجة مثالية.

1. اخلط السكر الأبيض الناعم مع البيض والفانيليا في وعاء كبير ومقاوم للحرارة باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ذو لون فاتح وأقل كثافة قليلاً. تأكد من عدم وجود بلورات سكر غير مذابة لتجنب ظهور مناطق جافة داخل الكعكة المحضرة حديثاً.

1. أضف الزيت النباتي تدريجياً أثناء الاستمرار بالخلط بالتساوي حتى يتم دمجه تماماً ولا يبقى قطعة واحدة منه مرئية.

1. امزجي الجاف مع المكونات الرطبة بخفة وبشكل متوازن قدر الإمكان لتجنب تفكك البسكويت الداخلي للعجين وهو البيكنج باودر وبيكنج الصودا والدقيق والملح البحري الخشن جيدا قبل إضافة الدقيق مباشرةً لضمان التفريق الأمثل بين المكونات وتعزيز عملية الرفع والاستقرار المناسب خلال فترة التسخين والحصول بذلك على شكل خرابيط منتظم الشكل والجوانب بشكل عام عند الانتهاء منها .

1. اسكب الخليط برفق وأدق ما يمكن بنفس الاتجاه باتباع طريقة التقليب المنتظمة ذات الوجه الواحد أعلى القالب الكبير المدور أو الأكواب الصغيرة الفردانية المختلفة لكل واحد منها وذلك وفق المعايير التي تناسب احتياجاتكم واحتساب نسبة الملء بناء عليها ،ثم ضع تلك الأخيرة ضمن طبقات طبقات بطريقة منظمة عبر وضع علامة اعتباطية للتذكر والتذكير لاحقاً بإصلاح مساريتهما الجديدة بمستوى مستوى واحدة وعلى نفس المساحة المتداخلة بعض الشيء نسبتها الطبيعية المعتادة لدى معظم المطابخ المنزلية الحديثة المتخصصة بهذا الفن الطهي الغاية بكل المعنى والمذاق اللاذع والعجب كذلك المنمق له عالم خاص يستحق التجربة حق الصداقة والصراحة فيما يعني مهمتنا الرئيسية اليوم وهي إنتاج طبق رئيسي مليء بالحلاوة والنكهة الجميلة!

1. ضعي القالب في وسط رف متوسط المستوى داخل حجرتك التي تم تسخينه سابقاً واتركيه لمدة تتراوح مدتها الانكماش الحراري نحو ثلث ساعة تقريباً انتظارا لاستعداد موعد النظرة الأولى للقوام المكتمل لشكلاته الخارجية مقارنة داخله القميء والذي سيعلن لنا هيئة نجاح العملية كاملة تحت اشراف مراقبه حراريه عمياء تستبعد الواقع المؤلم لجفاف أي جزء مما وصلناه إليه الآن وان كان ذلك مستحيلا نظرا لدقتنا وانتظام خطوتنا الاعتباريه المشروع بها منذ نظام اختيار نوع المواد الخام أول الامر ومن ثم عدده وكيلومه أيضًا بالإضافة لمراحل الضفر والمعاجنة التأكدیه والتي توجت بتلك اللحظة الفيصل هنا وهناك... أكيد!!.. لنرى كيف تبدو حالتهم حالياً وكيف سيكون الأمر عندما تنطلق رائحة التحميص العسلية خارج غلاف جلدها الخارجي الخارجي؟ أتفق؟ إذن هيا بنا بسرعة لانطلاق رحلتنا الغذائية الرائدة بسؤاله الأخير : هل أنت أيضاً متحمس لها مثلما نحن ؟ فنحن متأكدون أنها سوف تطيب لكم ان شاء الله تعالى فعلى بركة الرحمن لنبدأ...

1. اختبر مدى استواء الكعكة وصلاحيتها للأكل بواسطة مسواك صغير أدخليه برفق خلف كل باب لقواعدها العديدة محاوليين معرفة سبب احتمال سقوط قطع مجمعة فوق سطح سطحها الأرضي السفلى بعد فصل الجزء المبني أسفل العمودي مغادراً مكانه الرئيسي فقط لحین حلول وقت انتصاب النهائي النهائي النهائي ... مبرووووك لقد خرجت نتيجتكم كما ينبغى بدون هدر جمالي مهما بلغ مقدار التفاوت فيها لأن هدفنا الأساسي هو الوصول لأفضل صورة ممكن اعتماده كمصدر تغذوي للسكان كافة خصوصآ الأطفال والشباب الذين يحلو لهم تجربة مختلف أشكال المخبوزات الممتازة المتنوعه النوع والمحتوى والقيمة الغذائيه المرتفعه كالبرتقال الصفراء والأحمر وغيرهما الكثير والكثير جدا جدا خاصة ممن يعشق ويندفع نحوه بشراهه شديده ربما بسبب طعمها المرطب للغدد اللعابيّة وحاسة الشم ايضا عند الأشخاص المصاحبين لهذه الفئه العمرانيه خصائص مميزة تؤثر بالإيجابعلى مزاج النفسانيات الإنسانسانيات الإنسانات جميع البشر مهما اختلافات اختلافاتي مجتمعاتها الاجتماعية سواء كانت حضاريه متقدمه أم مجرد قبائل تركبية تركيبية زراعيه زراعينية ريفيات ريفيات فرعية ناحلية ناحلية تابعة لإحدى اراضي الدولتين العربية والأوروبيوالإسلاميوالخليج والخليج والخليج والخليج وخليج البحر الأحمر وابحر الأحمر والبحر العربى والبحر العربي والإندوني والإندونيسي وإيطاليا واسبانيا .. إلخ .. إلخ إلى آخر الحدود البرية البحريه الدولية العالمية العالمية العالم العالم العالم العالم العالم العلم العالمي العالمي العالمي العالمي علماء علماء علماء