هريسة الذرة هي حلوى شهيرة ومحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة باستخدام مكونات بسيطة. إليك ثلاث وصفات لعمل هريسة الذرة اللذيذة:

الطريقة الأولى:

المكونات:

• كوب واحد من طحين الذرة
• كوب واحد من الطحين الأبيض
• ثلاثة أرباع الكوب من اللبن
• كوب وربع الكوب من السكر
• نصف كوب من الزيت
• ملعقتان صغيرتان من الباكنج باودر
• فانيلا (حسب الرغبة)
• 4 حبات من البيض

الطريقة:

1. اخلط الزيت مع السكر واللبن والبيض والفانيلا في خلاط كهربائي.
2. صب الخليط في وعاء لعجنه، ثم أضف طحين الذرة والطحين الأبيض والباكنج باودر (المكونات الجافة).
3. حرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. صب العجينة في صينية تيفال مدهونة بالزيت.
5. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
6. قدميها باردة.

الطريقة الثانية:

المكونات:

• 2 كوب من الطحين الأبيض
• 2 كوب من طحين الذرة
• 2 كوب من السكر
• 4 بيضات
• فانيلا وباكنج باودر
• كوب واحد من السمن (أي نوع)

الطريقة:

1. اخلط البيض والسكر والسمنة والفانيلا في وعاء واخفقها جيدًا باستخدام خلاط الكيك الكهربائي.
2. في وعاء آخر، اخلط الطحين الأبيض وطحين الذرة والباكنج باودر (المكونات الجافة).
3. أضف المزيج السابق إلى المكونات الجافة وقلبه جيدًا بأيديك.
4. صب العجينة في قالب مدهون بالسمن.
5. اخبزيها في فرن معتدل الحرارة حتى تنضج تمامًا.

الطريقة الثالثة:

المكونات:

• 1 كوب من الطحين الأبيض
• 1 كوب من طحين الذرة
• 3 بيضات
• ملعقة واحدة صغيرة من الباكنج باودر
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا
• 1 كوب من السكر الناعم
• نصف كوب من زيت الذرة
• 1 كوب من عصير البرتقال

الطريقة:

1. انخل الطحين الأبيض وطحين الذرة والباكنج باودر.
2. في الخلاط، اخلط زيت الذرة والسكر وأضف إليه البيض والفانيلا والزبادي مع استمرار تشغيل الخلاط.
3. أضف خليط الطحين وعصير البرتقال واخلط لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات.
4. صب العجينة في قالب مدهون بالسمن.
5. اخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.

تذكر أن هريسة الذرة يمكن أن تكون حلوى لذيذة ومغذية، ويمكنك تجربة هذه الوصفات المختلفة لإ