تعد الفتة المصرية واحدة من الأطباق الشعبية الشهيرة التي تتميز بالنكهة الفريدة والمذاق الرائع. هذه الوصفة بسيطة وسهلة التنفيذ، وهي تجمع بين الخبز المحمص المنعم بحساء اللحمة الدافئة والخفيفة. إليك الطريقة لتحضير هذا الطبق الغني بالتقاليد الغذائية المصرية:

1. تحضير الحساء: ابدأ بتحضير مرقة لحمة دسمة باستخدام قطع صغيرة من اللحم البقري أو الضأن حسب الرغبة. اتركها تغلي حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً. يمكنك إضافة بعض الأعشاب مثل إكليل الجبل والبقدونس للمزيد من النكهة.

1. خبز الشراك: اختر خبزاً طازجاً ومربعياً (الشراك هو النوع الأكثر شيوعاً). قطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم واحتفظ بها جانباً.

1. إعداد شراب العسل: في قدر آخر، ذوبي ملعقتين كبيرتين من عسل النحل الطبيعي مع نصف كوب من الماء المغلي. امزجي جيداً حتى يذوب العسل تماماً ويصبح الشراب سميك القوام.

1. دمج مكونات الفتة: ضعي طبقة من الخبز المكعبات في قاع طبق تقديم واسع. اسكبي فوقه كمية كافية من حساء اللحم لتغطيته بالكامل. بعد ذلك، رشّي الطبقة الأخيرة بشراب العسل المخلوط بالعسل.

1. التقديم والديكور: قدمي الفتة مباشرة بعد تجهيزها أثناء سكونها دافئة ولكن ليست حارة جداً. يمكن زخرفتها ببعض الزيتون الأخضر المفروم والنعناع المجفف أو الطازج لإضافة لمسة جمالية ونكهة فريدة للطبق.

هذه هي طريقة بسيطة ولكنه مذهلة لتحضير الفتة المصرية. يُفضل دائماً استخدام المكونات عالية الجودة للحصول على نتائج مثالية لوجبتك اللذيذة! استمتع بنكهات مصر القديمة بطبق حديث وجديد!