خام الفوسفات عبارة عن تجمعات طبيعية من رواسب الفوسفور تمثل مصدرًا أساسيًا لتوفير عناصر غذائية حيوية للنباتات والبشر؛ فهو يشكل أساس العديد من الأملاح والفوسفات المهمة التي لها تطبيقات متنوعة عبر مختلف القطاعات الصحية والصناعية والحياة اليومية. يمكن تصنيف مركبات خام الفوسفات بناءً على التركيبة الجزيئية إلى ثلاث مجموعات رئيسية تعكس وجود أحاديات وصياديات وبوليفوسفات كالسيوم مختلفة.

تشترك كل أنواع هذه الملح بحقيقة كونها مشتقة من "الفوسفوريك أسيد" (H₃PO₄)، مما يعني أنها تحتوي جميعها على الوحدة الأساسية PO₄⁻³ مع اختلافاتها فيما يتعلق بالأيونات الموجبة المرتبطة بها والتي قد تشمل الكالسيوم والصوديوم بالإضافة إلى إمكانية استبدال جزء من بروتونات هذا الحمض بمجموعات عضوية أخرى كما في حالة الإثيل والفينيل. وهذه بعض أهم أمثلة هذه الأنواع:

1. فوسفات مونوهيدرات الكالسيوم (Ca(H₂PO₄)₂•H₂O): وهو شكلٌ ناشئٌ عند تعرض النوع الثنائي للهيدرات للرطوبة.
2. داي هيدريت ثنائيو الفوسفات الكalcium Dihydrate Calcium Phosphate ((CaHPO₄)•۲ H۲O ): يعتبر الأكثر شيوعاً ويستخدم غالبًا في إنتاج الأدوية ومواد التجميل بسبب خصائصه الفيزيائية الملائمة لهذه المواقع التطبيقية.
3. دي فوسفات اللاامي لحمض الكلسيوم : النسخة المنطفئة من سابقتها وهي أقل شفافيتها للجهاز المناعي للجسم ولذلك فهي أكثر أماناً أثناء تجهيز المواد الغذائية وللتحضير الداخلي للاستعداد لجراحة تنظير الجهاز الهضمي .
4. بولي فوسفات Octacalcium Phosphate )) Ca۸(( H۲((P₈۶ )۶ •۵H۲O)) : يعد أحد أشكال الـ«hydroxyapatite» والتي تغطي مساحات واسعة داخل بيئات الأسنان والعظام البشرية ،كما أنه يلعب دوراً محورياً في عمليات امتصاص واستقلاب العناصر المعدنية الأخرى داخلهما .

بالإضافة لما سبق فإن هناك نوع آخر مهم للغاية يعرف باسم Hydroxylapatite والذي يمثل العنصر الاساسي لبنية عظم الإنسان وسقفيه الخارجيين -أي الطبقتين الخارجية والداخلية-. إن معرفتنا لأشكاله المختلفه ستمكننا بشكل افضل فهم وتحليل العلاقه بينه وبين حالات أمراض معينه كالتهاب الفقاع بالعظام مثلاً ،وتحديد طرق العلاج المناسبه لكل منها وفقا لذلك .

استخداماته الواسعه

• تعددت مجالات تطبيق آلية العمل الخاصة بفقدانه الزائد عن الحد والمعروف أيضا بالإمساك إذ تساهم بعض المنتجات الدوائيه المصنع عليها إضافة إليه بإحداث تحسن ملحوظ لصحة الامعاء وضمان عمليات اخراج صحيه منتظمة لها وذلك بعد تلقي جرعات محددة منه تؤخد اماعن طريق الفم مباشره ،أو بواسطة حقن شرجيه موضع الألم نفسه مباشرة .
• كذلك تعتبر مكافحه اضطرابات الهضم وحرقته إحدى وظائف مواد مثل فسفوريUMS ALUMINUM PhOSPHATE and CALCIUM PHOSPHATE والتي تعمل كمثبت للفats وانزيم Pepsin المسؤول بدوره تقسيم البروتينات الغير قابله للهضم الي جزئاته الاولانيه اكثر قابلية لإتمام عمليه الهضم والإمتصاص بكل سلاسه وآمان نسبي المدخول خلال منظومه جسم الانسان .

مصادر غذائيه غنيه بهذا العنصر الحيوي

1. خبز السلطه ومدعماته بالنخالة والخضراء الأخضر.
2. نطاق كبير ومتنوع من خيارات الافطار المصممه للإستهلاك الشعبي والدائم منذ زمن طويل رغم ظهور نماذج جديده حديثآ .
3. اصناف رز ومعجنات انواع البيتزا جميعها بدون استثناء تخضع لنفس قواعد التصنيع نفسها ,بالاضافه الى عجين الخبز بأنواعه المختلف والشابورة المستخدم بطرق متنوعه بالطبخ العربي التقليديه القديمه والجديض جديدة ايضا !
4. تبقى منتجات المخبوزات والقمح المكملة للاختيار السابق ذكرها كمصادر محتملة لفوائدHARDWARE Phosphorus nutritional value! A wide variety of foods include phosphorus, such as bakery products like bread and cereals; pasta; cookies; wheat-based products including biscuits and crackers; dairy derivatives like milk, cheese, yogurt; candies; processed meats; seafoods; non-alcoholic beverages etcetera...