مرض السكري حالة صحية تتطلب نظاماً غذائياً محدداً لتحقيق توازن مستقر لنسبة السكر في الدم. هذا النظام الغذائي ليس فقط مهم لتقليل الأعراض ولكنه أيضاً يساعد في منع المضاعفات الخطيرة المرتبطة بالسكري. إليك بعض الخيارات الغذائية الرئيسية التي يمكن أن تدعم صحة الأفراد المصابين بالسكري:

1.الأطعمة الغنية بالألياف: تناولي الكثير من الفواكه الطازجة مثل التفاح، الكمثرى، العنب البري والأشقر الأخضر. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل والبقوليات كالعدس والفاصوليا مصدرًا ممتازًا للألياف. هذه الأطعمة تساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز وتوفير شعور دائم بالإشباع.

2.بروتينات خالية من الدهون: تعتبر مصادر البروتين الحيواني والخضروات جزء أساسي من نظام غذائي متوازن للمصابين بداء السكري. الإختيار الأمثل هنا هو الدجاج المشوي, سمك السلمون وأصناف أخرى غنية بالأوميغا-3 والبروتينات النباتية الموجودة في فول الصويا والكينوا.

3.الدهون الصحية: الزيت الزيتون, زيت الكانولا والمكسرات جميعها تحتوي على دهون غير مشبعة وهي مفيدة للقلب والصحة العامة. ومع ذلك، ينبغي استهلاكها باعتدال بسبب محتواها العالي من الطاقة.

4.السوائل: الماء والعصائر الطبيعية هي أكثر الأنواع شعبية بين الأشخاص الذين يعانون من داء السكري لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية زائدة ولا تؤدي إلى زيادة الوزن. كما أنها تساهم بشكل كبير في تعزيز عملية الهضم ووظيفة الكلى.

5.تناول الطعام بمعدلات منتظمة: تناول وجبات صغيرة ومتوازنة كل ثلاث ساعات يمنع ارتفاع حاد ومفاجئ في مستوى السكر في الدم ويضمن كذلك عدم الشعور بالجوع الشديد مما يؤدي الى فرصة أقل للإغراءات بالوجبات الخفيفة غير الصحية.

تذكر دائما أنه عند التعامل مع مرض مزمن كداء السكري، فإن الاستشارة مع متخصص تغذية مسجل أمر حيوي للحصول على خطة طعام شخصية مصممة خصيصا لك ولنمط حياتك.