شو افضل نوع بروتين لبناء العضلات؟

في ٣ اشياء مهمة لازم ننتبه عليها لما نقرر شو نوع المكمل الغذائي البروتيني الي ناخذه

مصدر البروتين

المواد المضافة

الكمية

ثريد ?

المصدر:

مستخلص اللحوم beef isolate ❌

مشكلته انه مصنع من بقايا اللحوم (مثل الاوتار) اي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات الرديئة مثل الجيلاتين (بعد ذلك يتم اضافة احماض امينية افضل مثل BCAAs)

Whey protein مصدره الحليب وهناك نوعان منه:

المُرَكّز concentrate ❌

فيه نسبة عالية من المواد الاخرى في الحليب غير البروتين مثل السكريات والتي قد تزيد من درجة الالتهاب inflammation عند البعض

المستخلص isolate ✅

نسبة اقل لانه يتم فصل البروتين عن المواد الاخرى

البروتين النباتي ✅

خيار جيد نسبيا لكن هناك ادلة تشير ان الانتشار bioavailability لهذا النوع من البروتينات ليس بنفس الكفاءة

المواد المضافة:

معظم المكملات البروتينية تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لاعطاءها طعم افضل

انا انصح بالمكملات الخالية من الكربوهيدرات بحيث لا نرفع نسبة سكر الدم بشكل سريع